Las variedades gastronómicas de la isla canaria de Fuerteventura podrían ser degustadas en un futuro próximo por los estadounidenses, a través de los restaurantes John Besh, una de las mayores y más prestigiosas cadenas de este país, según informa el diario local de Las Palmas, laprovincia.es. Productos como la carne de cabra, el puchero canario, […]

Las variedades gastronómicas de la isla canaria de Fuerteventura podrían ser degustadas en un futuro próximo por los estadounidenses, a través de los restaurantes John Besh, una de las mayores y más prestigiosas cadenas de este país, según informa el diario local de Las Palmas, laprovincia.es.

Productos como la carne de cabra, el puchero canario, el mojo de cilantro o las distintas variedades de quesos insulares, han llamado la atención de los responsables de esta cadena norteamericana.

Brian Laudry, jefe de chefs de John Besh -cuyo programa de televisión es líder de audiencia de los espacios de cocina- y Gerald Midleton, chef de la cadena de restauración, han realizado recientemente una visita a la isla, donde en compañía de diversas autoridades participaron en una degustación de los platos típicos más representativos, interesándose en su elaboración y valorando muy positivamente no solo la calidad de los productos, sino la enorme variedad de especialidades como los quesos o los mojos.

“Un escaparate para Fuerteventura”

El consejero insular de Turismo, Blas Acosta, que acompañó a los profesionales norteamericanos en su recorrido, señalaba posteriormente: «la diversificación de la oferta turística es el mejor reclamo para ampliar el interés de los mercados emisores de viajeros y qué duda cabe la gastronomía y más en nuestro caso, es un gran escaparate para Fuerteventura».