Hoy lunes, ‘Crema de maíz, pavo marinado con especias Cajun y jarabe de barbacoa’, en homenaje a la película Lincoln y su Oscar al mejor actor protagonista para Daniel Day Lewis; mañana martes ‘Bogavante sin cáscaras, está para comérselo’, para El Lado Bueno de las Cosas y Jennfer Lawrence como mejor actriz protagonista; el miércoles […]

Hoy lunes, ‘Crema de maíz, pavo marinado con especias Cajun y jarabe de barbacoa’, en homenaje a la película Lincoln y su Oscar al mejor actor protagonista para Daniel Day Lewis; mañana martes ‘Bogavante sin cáscaras, está para comérselo’, para El Lado Bueno de las Cosas y Jennfer Lawrence como mejor actriz protagonista; el miércoles ‘Patatas a lo pobre con huevos y chorizo’ en honor a Los Miserables; ‘Rojo tomate con disparos de soja representará a Django desencadenado el jueves y finalmente el viernes, la mejor película, Argo, será interpretada con un ‘Hummus con aramos del Bazar y langostinos’.

Son los platos diseñados por José Luque, chef del hotel InterContinental Madrid que, como algo habitual en los últimos años, homenajea por estas fechas al mundo del cine y, en concreto, en esta ocasión, a las películas galardonadas en los Oscars 2013.

Los platos especiales se servirán durante toda esta semana, de lunes a viernes, dentro del Menú Ejecutivo del restaurante El Jardín del Hotel InterContinental Madrid. El homenaje concluirá en el brunch del domingo con una representación gastronómica de las cinco películas seleccionadas.

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