España es uno de los grandes productores mundiales de vino y la gastronomía tiene una vinculación natural con este producto. Por ello, el Basque Culinary Center ha puesto en marcha el primer Máster en vino que integra sumillería y enomarketing, con el que se pretende formar profesionales especializados en el mundo del vino con una […]

España es uno de los grandes productores mundiales de vino y la gastronomía tiene una vinculación natural con este producto. Por ello, el Basque Culinary Center ha puesto en marcha el primer Máster en vino que integra sumillería y enomarketing, con el que se pretende formar profesionales especializados en el mundo del vino con una amplia base de conocimientos sobre el producto y sobre el negocio, sin olvidar la vinculación con la gastronomía.

Una visión multidisciplinar para desarrollar una carrera profesional en el sector bodeguero, distribución y restauración. Master Classes, business cases, catas y seminarios de la mano de reputados enólogos, sumilleres y empresarios bodegueros.

  • 1500 horas (60 ECTS). Título propio de la Universidad Mondragon Unibertsitatea y de la Facultad Basque Culinary Center.
  • Doble titulación: Sumillería y enomarketing.
  • Experiencias de aprendizaje fuera de aula: bodegas, zonas de producción, etc.
  • Visitas técnicas a Francia, La Rioja, Navarra y Jerez.
  • Prácticas en empresas y proyecto Fin de Máster.

El nuevo Máster está dirigido a graduados universitarios de diferentes disciplinas (Empresariales, ADE, Turismo,  Comunicación, Humanidades, etc. ); profesionales del marketing, distribución o comercialización de empresas vinculadas al mundo del vino que requieran de una formación específica. grados Medios o Superiores en Restauración; y profesionales en activo de hostelería motivados por formarse en esta área.

El programa dedica un 75% de las horas lectivas a la práctica con  catas, business cases, servicios reales, proyecto fin de máster y prácticas en empresas, así como visitas de aprendizaje a territorios con una enorme tradición vinícola, como Francia, Jerez, Navarra y Rioja.

El plazo de matrícula se encuentra abierto y la información detallada puede cosultarse en esta dirección.


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