La producción de miel en España en la campaña de 2024 alcanzó las 33 134 toneladas, un 20 % más que en 2023 y a un nivel similar al registrado en 2021, un repunte que se produce tras dos campañas consecutivas (2022 y 2023) con mínimos históricos de producción, por los intensos periodos de sequía.
Los datos, ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y alimentación, confirman cómo desde 2018 —cuando se alcanzó un máximo histórico de producción de miel, con 36 394 toneladas— la producción de miel ha ido decreciendo, con un repunte en 2021, y alcanzando mínimos históricos en 2022 y 2023, debido principalmente a las fuertes sequías que acometieron en España.
La producción de miel crece en la última campaña
Sin embargo, en esta última campaña la producción se ha recuperado en un +20 % respecto a 2023, alcanzando un nivel de toneladas similar al registrado en 2021, debido a la recuperación paulatina del periodo de sequías, aunque el sector sigue afrontando una problemática multifactorial, con problemas sanitarios como la varroosis y la presencia de especies exóticas invasoras.
En cuanto a la distribución de la producción en el territorio nacional, se concentra fundamentalmente en cuatro comunidades autónomas que concentran más del 60 % del total de la producción de miel en España: Andalucía (19,4 %), Castilla y León (15,5 %), Comunidad Valenciana (13,7 %) y Extremadura (15,3 %).
Respecto al número de explotaciones, en España han aumentado en torno al 51 % en el periodo 2010-2024 y actualmente supera las 36 830. Destaca el elevado grado de profesionalización del sector: el 17 % de las explotaciones son profesionales —cuentan con más de 150 colmenas—, un porcentaje muy superior a la media de la Unión Europea, aunque, de hecho, existen dos conceptos de apicultura diferentes: la de la zona norte y noroeste de apicultores pequeños o no profesionales que, en su mayoría, hacen por hobby y no practican la trashumancia, y la del centro y sur-sureste, con un mayor grado de profesionalización y mayoritariamente trashumante.
El informe completo del Ministerio sobre la situación del sector apícola puede consultarse aquí.
