La próxima edición de Salón Gourmets —del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid— celebrara la trigésima edición del Campeonato de España de Sumilleres.
Un certamen al que han llegado 60 sumilleres a la semifinal y cuyo ganador representará a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres organizado por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
Campeonato de España de Sumilleres
El Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor consta de dos fases:
- La semifinal, que tendrá lugar el miércoles 9 de abril, donde los concursantes deben enfrentarse a un examen teórico, una cata escrita de vinos, identificación de productos y una pruebas de comercialización o servicio. Previamente, para elegir a los semifinalistas las asociaciones regionales han organizado una serie de concursos clasificatorios en cada comunidad autónoma, durante los meses de febrero y marzo.
- Y la gran final, el 10 de abril, a la que pasan los tres mejores, que tendrán que demostrar su destreza en un test rápido, una cata oral de vinos y la corrección de una carta errónea, además de evaluar su habilidad en la identificación de una bebida y la decantación y servicio de una botella de vino.
El vino es el sector que cuenta con mayor representación en esta edición del salón: además de las ponencias y catas en torno al vino que se celebrarán en los diferentes stands y escenarios, los visitantes podrán descubrir las 57 zonas vinícolas representadas a través de 358 vinos, 277 bodegas y 22 variedades que estarán presentes en el ya tradicional Túnel del Vino del Ministerio, conocer las referencias que han recibido 90 o más puntos por parte del Comité de Cata de la Guía Vinos Gourmets y que estarán expuestas en el espacio Los Mejores de la Guía (LMG) o acceder a las novedades de bodegas y empresas vitivinícolas, un sector que representa el 35 % de los expositores de este edición.
