La vendimia en la DO Somontano acaba de finalizar con la recogida de más de 21 millones de kilos de uva excelente, tanto en términos de calidad como de cantidad, lo que supone un 38 % más que la cifra total del año pasado, que fue una de las vendimias más cortas de los últimos años de la Denominación.

Unas labores que han concluido con la entrada en las bodegas de la DO Somontano de los últimos racimos de la variedad blanca riesling, destinada a un vino dulce de vendimia tardía, para cuya elaboración se recoge la uva cuando la maduración está llegando ya a su última fase, de forma que los granos cuentan con mayor cantidad de azúcar aspecto esencial en este tipo de vinos.

“No es que la vendimia haya sido más larga en el tiempo sino que, al igual que otros años, la mayor parte se recogía hasta mediados de octubre quedando, desde entonces hasta ayer, pequeñas parcelas de variedades como cabernet sauvignon, garnacha, moristel o parraleta que son las últimas en culminar su maduración y la riesling destinada a un vino dulce de vendimia tardía”, explican desde el Consejo Regulador.

Concluida la campaña, la vendimia 2021 destaca, a nivel histórico, tanto en la cantidad, siendo la más cuantitativa de la última década al superar la de 2019 cuando se recogieron 21.041.993 kilos, como en la calidad ya que tanto la denominación de origen como las bodegas destacan que es una de la mejores de los últimos diez años.

Somontano por sus uvas

De los más de 21 millones de kilos de uva vendimiados, con un rendimiento medio de 5.835 kilos por hectárea, por variedades de uva más del 68 % del total ha sido de uvas tintas y más del 31 % restante, de blancas. Por cantidad recogida, de mayor a menor cantidad, el orden ha sido:

  • Cabernet sauvignon, 4.550.202 kilos (21,61 %)
  • Merlot, 4.440.977 kilos (21,09 %)
  • Chardonnay, 4.041.906 kilos (19,20 %)
  • Tempranillo, 2.085.506 kilos (9,91 %)
  • Syrah, 1.464.627 kilos (6,96 %)
  • Garnacha tinta, 1.375.527 kilos (6,53 %)
  • Gewürztraminer, 1.346.595 kilos (6,40 %)
  • Sauvignon blanc, 483.130 kilos (2,29 %)
  • Macabeo, 354.353 kilos (1,68 %)
  • Moristel, 243.704 kilos (1,16 %)
  • Riesling, 229.150 kilos (1,09 %)
  • Garnacha blanca, 195.680 kilos (0,93 %)
  • Pinot noir, 123.860 kilos (0,59 %)
  • Parraleta, 100.284 kilos (0,48 %)
  • Alcañón, 16.985 kilos (0,08%)
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Este año tendremos más Somontano
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Este año tendremos más Somontano
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La vendimia en Somontano finaliza con la recogida de más de 21 millones de kilos de uva excelente, tanto en calidad como de cantidad, lo que supone un 38 % más que la cifra total del año pasado, que fue una de las vendimias más cortas de los últimos años de la Denominación.
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