El ranking de las mejores cafeterías del mundo, la primera subasta de café verde de Europa, las últimas tendencias en café de especialidad, experiencias gastronómicas, microtostadores, café verde, campeonatos, ponencias de expertos nacionales e internacionales…
Este fin de semana, desde el sábado 15 de febrero hasta el lunes 17, Ifema Madrid acogerá una nueva edición de CoffeeFest, Festival Internacional de Café, un salón que conecta a los profesionales con los consumidores apasionados por los sabores y rituales en torno al café con un programa que incluye las últimas tendencias en café de especialidad, experiencias gastronómicas, campeonatos de alto nivel y todo el ‘quién es quién’ de los grandes nombres de esta creciente industria.
CoffeeFest 2025
Este año, el salón amplía la oferta con áreas temáticas dedicadas al cacao, las infusiones, la pastelería y una exclusiva zona de café verde y, una vez más, el Roaster Village, que reunirá a más de cincuenta microtostadores.
Además, se presentará The World’s 100 Best Coffee Shops, el primer ranking mundial de cafeterías de especialidad, se revelarán cuáles son los mejores establecimientos de España en la segunda edición del ranking nacional The Best Coffee Shops y se llevará a cabo la primera subasta de café verde en Europa, un evento que destinará parte de sus beneficios a proyectos sociales en comunidades cafetaleras.
CoffeFest 2025 acogerá también la celebración de las finales del Campeonato de España de Baristas y el Campeonato de España de Roasting de la Specialty Coffee Association (SCA), destacando a los talentos más sobresalientes de la escena cafetera, y será el escenario de otras competiciones, como el Torneo de Cata Pro, el Concurso Latte Art Pro, o el campeonato para decidir cuál es el Mejor Café con Leche de España.
