Desde mañana jueves 24 y hasta el 27 de abril se celebra en la Plaza Mayor de Madrid la XLVI Feria Nacional del Sello, cuya temática principal este año estará relacionada con la gastronomía y contará en el acto de inauguración con el cocinero Ferran Adrià. Entre las novedades de la feria se presentarán los […]
Desde mañana jueves 24 y hasta el 27 de abril se celebra en la Plaza Mayor de Madrid la XLVI Feria Nacional del Sello, cuya temática principal este año estará relacionada con la gastronomía y contará en el acto de inauguración con el cocinero Ferran Adrià. Entre las novedades de la feria se presentarán los primeros sellos en España con sensaciones de aroma y sabor.
Como parte del programa temático se han preparado una serie de demostraciones continuadas cada ciertas horas, donde restauradores de la actual Capital Española de la Gastronomía 2014, Vitoria-Gasteiz, realizarán durante todos los días de la feria demostraciones in situ de realización de tapas, postres y cócteles así como un showcooking complementado por cocineros, restauradores y hostelería de Madrid y su zona Centro.
Igualmente, quienes adquieran un producto en cualquier stand de la Feria obtendrán un beneficio promocional en los distintos establecimientos hosteleros asociados en la zona de influencia de la Plaza Mayor y viceversa, es decir, que personas que hayan consumido en estos establecimientos se beneficiarán de una promoción en cualquiera de los stands de la feria, obteniendo un regalo seguro aunque no realicen compra.
Las degustaciones de pintxos por parte de los establecimientos vitorianios ofrecerán elaboraciones como: Ensalada de lumagorri al Txakoli; Cóctel de patata y trufa; Espuma de tortilla de patata manchada y sin gluten; Capricho de la Virgen de Estibaliz; o Hamburguesa de rabo y queso Idiazabal con tomate, entre otros. Y postres como una Mamia de Oveja latxa con miel de Sierra Salvada.
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