“Soy partidario de un etiquetado de origen de todos los alimentos. El ciudadano tiene derecho a conocer de dónde vienen los productos”.
Así lo aseguraba el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas —en Pozoblanco (Córdoba), durante la clausura de las Jornadas Técnicas organizadas por la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap) —, defendiendo la necesidad de reforzar la información que reciben los consumidores sobre los alimentos mediante un etiquetado que incluya de forma clara su procedencia.
Etiquetado en el que todos los alimentos detallen su origen
El ministro subrayó también que este debate sobre el etiquetado alimentario es clave en el ámbito europeo, ya que constituye una de las principales herramientas para informar al consumidor: “Conocer el origen de los productos permite a los ciudadanos valorar mejor sus características y su procedencia sin que ello suponga una ruptura del mercado interior”, comentaba.
Planas destacó igualmente la importancia de mejorar la comunicación del sector y reforzar la educación alimentaria para acercar la realidad del campo a la sociedad: “No basta con producir bien; hay que comunicar mejor. Es necesario que administraciones públicas, empresas y profesionales de la comunicación colaboren para combatir la desinformación y trasladar información rigurosa a la ciudadanía”.
Los bulos sobre alimentación
En este sentido, quiso alertar del impacto de los bulos relacionados con la alimentación: “Entre un 30 % y un 40 % de las noticias falsas que circulan en internet están relacionadas directa o indirectamente con la alimentación y la salud”, rechazando algunas afirmaciones sobre la falta de controles a los productos que llegan al mercado europeo: “Cuando se dice que cualquier producto entra en la Unión Europea sin ningún control, es absolutamente falso. La Unión Europea cuenta con uno de los sistemas de control sanitario más exigentes del mundo y los productos que se importan o exportan deben cumplir estrictas normas de seguridad alimentaria”.
