Internacionalmente existen múltiples y muy diversos tipos de índices que tienen como finalidad catalogar los principales destinos turísticos según el precio medio que un visitante deberá pagar por las consumiciones gastronómicas realizadas en esas ciudades.
Entre estas formas de medición, una de las más curiosas es probablemente el llamado CSI (Club Sándwich Index), un tipo de patrón basado en el precio del clásico Sándwich Club —pollo, bacon, huevo, lechuga y mayonesa— que utiliza como referente el portal internacional Hotels.com, una especie de barómetro de asequibilidad que otorga a los turistas una idea aproximada de los costes asociados durante sus vacaciones en cada destino.
En su última oleada 2013, el precio medio de cuánto cuesta comer del CSI ha sido calculado tomando precios reales pagados por los huéspedes alojados en 30 hoteles de las capitales y ciudades más relevantes de cada país. En total, Hoteles.com valoró el precio de 840 hoteles de cinco, cuatro y tres estrellas en más de 25 países.
De este modo, el precio de este tradicional plato en 2013 ha servido para nombrar a Ginebra (Suiza) como la capital más cara del mundo, con un precio medio del Sandwich Club de 23,35 euros, desbancando a París (Francia) que queda en segundo lugar con una media de 21,05 euros. Le siguen Oslo (Noruega), con 20,48 euros, Estocolmo (Suecia) con 17,72 euros y en el quinto puesto Copenhague (Dinamarca) con 17,18 euros.
Madrid, la más asequible
En este ranking, Madrid, con un precio medio de 11,36 euros, se sitúa en el puesto número 20 entre las capitales de todo el mundo y también como la capital más asequible en Europa, por detrás de Dublín (Irlanda), a la que el pasado año superaba.
La ciudad más barata entre las estudiadas es Nueva Deli (India), con un precio medio de 7,00 euros, precedida de México DF (México) con 8,11 euros, Taipéi (Taiwan) con 8,75 euros, Bogotá (Colombia), 8,78 euros) y Bangkok (Tailandia) que obtiene una media de 9,08 euros.
Ranking 2013 Precio Medio 2013 Ranking 2012 Precio Medio 2013
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Club Sándwich Index (CSI) – Hotels.com
