La producción española de arroz se recupera tras dos años se sequía

Los datos, correspondientes al Avance de superficies y producciones que ofrece periódicamente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, han sido ofrecidos en la mesa sectorial de arroz, que ha analizado los principales resultados de la campaña de comercialización 2023/24, así como los disponibles a medio camino de la actual campaña 2024/2025, del 1 de septiembre de 2024 al 31 de agosto de 2025.

La producción española de arroz en cifras

• La sequía sufrida durante las dos campañas previas impactó especialmente en determinadas cuencas como la del Guadiana y del Guadalquivir, donde se sitúan las regiones arroceras más importantes en términos de superficie y producción. En 2023 la superficie y producción nacional de arroz cayeron un 40 % y un 50 %, respectivamente sobre la media de las cinco campañas precedentes. De hecho, en ciertas zonas de las cuencas mencionadas, no fue posible sembrar.

• Las precipitaciones acumuladas entre el otoño de 2023 y la primavera de 2024, que fueron un 4 % superiores al valor habitual, permitieron la recuperación de la superficie sembrada de arroz, de modo que la superficie cultivada en la campaña 2024/2025 alcanza las 81 616 hectáreas, un 49 % más que en 2023, y un 2 % por encima de la media de los últimos cinco años.

• En 2024, las comunidades autónomas con mayor superficie sembrada han sido Cataluña, Andalucía, Extremadura y Comunidad Valenciana. En cuanto a producción, Andalucía se sitúa en primer lugar, seguida de Extremadura, Cataluña y Comunidad Valenciana.

• En cuanto a los precios de arroz cáscara y blanco para la campaña 2024/25 en el actual contexto de estabilidad se observan niveles superiores a la media, similares a los de otros productores de la Unión Europea y muy superiores a los precios de terceros países.

Y en cuanto a las previsiones para la próxima campaña

• Respecto a las siembras correspondientes a la campaña de comercialización 2025/2026, y que se iniciarán, como es habitual, durante el mes de abril, no se prevén dificultades y todo apunta a condiciones favorables, dadas las buenas condiciones hídricas, con valores de precipitación acumuladas en el actual año hidrológico de un 18 % superior a la media. Únicamente, en algunas zonas de La Albufera de Valencia no podrá cultivarse por la presencia de lodos como consecuencia del impacto de la dana.