Ayer sábado y coincidiendo con la Feria de Vinos de Rioja Alavesa, se celebró una nueva edición del Concurso ‘Ordizia Txapeldun’ Campeón de Campeones en la localiadd guipuzcoana de Ordizia. Jesús Ansola “Mausitxa” de Elgoibar, fue proclamado vencedor con un queso que obtuvo una puntuación de 8,45, quedándose a las puertas de los 8,5 puntos necesarios para el Queso de Oro.
Optaban al premio los campeones de las diez últimas ediciones (desde 2005 hasta 2014) del concurso de Queso de Oveja Latxa de Ordizia, organizado por el Ayuntamiento de Ordizia y la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia en colaboración con la Denominación de Origen Idiazabal.
Los pastores y queseros que se dieron cita ayer sábado en Ordizia fueron: ganador en 2005, 2007 y 2009 Jesus Ansola Juaristi (Mausitxa baserria-Elgoibar); ganador en 2006 y 2010 J. Aranburu Elkartea (Idiazabal); ganador en 2008, 2011 y 2013 Ricardo Remiro Aguirre (Eulate), ganador en 2012 Jon Etxebarria (Zeanuri), y la ganadora del concurso del 2014, Karmele Murua (Ondarre Baserria-Segura).
La clasificación final fue la siguiente:
- Premio. Jesus Ansola “Mausitxa” (Elgoibar)
- Premio. Ricardo Remiro Agirre (Eulate)
- Premio. J. Aranburu Elkartea (Idiazabal)
- Jon Etxebarria “Ipiñaburu” (Zeanuri)
- Ricardo Remiro Agirre (Eulate)
- J. Aranburu Elkartea (Idiazabal)
- Jesus Ansola, Mausitxa (Elgoibar)
- Ricardo Remiro Agirre (Eulate)
- Jesus Ansola, Mausitxa (Elgoibar)
- Karmele Murua “Ondarre” (Segura)
Los tres mejores quesosobtuvieron un premio en metálico de 300 euros el ganador, 200 el segundo y 100 el tercero. Además consiguieron las medallas de oro, plata y bronce por superar la puntuación de siete puntos sobre diez.
El jurado estuvo presidido por Jose Juan Castillo acompañado Juan Manuel Garmendia (Cofradía Vasca de Gastronomía ), Iker Markinez (Restaurante Kuko de Ormaiztegi), Jesus Salmerón (técnico de Denominación de Origen Idiazabal), Tristan Montenegro (Empresario hostelero de Donostia), Maider Gaztañaga (Triatleta Ordiziarra), Marta Albisu (técnico de Denominación de Origen Idiazabal), Jose Juan Castillo (profesor del Basque Culinary Center) y Felix Ibargutxi (Periodista del Diario Vasco).