La compañía de selección de personal Adecco ha presentado los resultados de su Guía Salarial Alimentación y Bebidas 2025, que ha analizado a fondo la demanda y remuneración de los diferentes perfiles profesionales del sector.
La Guía analiza las remuneraciones del sector alimentario en España, centrándose en los once perfiles profesionales esenciales cuya banda salarial se sitúa por debajo de los 45 000 euros de media, así como su situación actual y previsiones de futuro.
Como situación general, destaca que “el sector de la Alimentación y Bebidas en España sigue siendo la principal industria manufacturera del país y uno de los líderes en exportaciones, aunque enfrenta un entorno complejo marcado por el aumento de precios y las políticas para contener la inflación, lo que ha llevado a los hogares españoles a ajustar sus patrones de consumo. Este contexto ha resultado en un crecimiento más moderado de la industria alimentaria, que actualmente avanza a un ritmo inferior al de la economía nacional en general”.
Perfiles profesionales y sus salarios
El informe de Adecco presenta los once perfiles clave del sector, una compilación de puestos técnicos, de fuerza de ventas y de marketing digital, imprescindibles para el éxito de la industria:
Ingeniero/a de Mantenimiento (responsable de gestionar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos en la planta alimentaria, de asegurar el funcionamiento eficiente de las maquinarias, minimizando tiempos de inactividad y garantizando la seguridad operativa). Es el mejor retribuido de todos los analizados y uno de los más demandados del momento, con un sueldo que, en regiones como la Comunidad Valenciana, puede alcanzar los 46 000 euros brutos anuales. Además, parte de franjas salariales igualmente altas: en Cataluña pueden cobrar 33 000 euros al año ya en sus inicios.
Product Manager (persona encargada de supervisar el ciclo completo de un producto alimentario, desde su desarrollo inicial hasta su lanzamiento y comercialización. Dirige las estrategias de marketing, análisis de mercado y gestiona el ciclo de vida del producto). Se mueven en una horquilla salarial que parte de 25 000 euros anuales brutos en las posiciones más junior en autonomías como País Vasco, la Comunidad Valenciana o la Región de Murcia hasta los 45 000 euros de Cataluña y de la Comunidad Valenciana.
Ingeniero/a de Procesos (especializados en optimizar los procesos de producción de alimentos. Trabajan en el diseño y mejora de los procesos productivos, implementando nuevas tecnologías que aumenten la eficiencia y manteniendo los estándares de calidad). La horquilla salarial para las posiciones más junior parte de los 22 000 euros brutos al año en autonomías como la Región de Murcia, hasta superar los 45 000 aquellos que cuentan con diez años de experiencia o más en la Comunidad Valenciana y Cataluña.
Supervisor/a de Mantenimiento (responsable de la supervisión y mantenimiento de los equipos e instalaciones en la industria alimentaria). Su salario medio en las posiciones de menor experiencia puede estar sobre 26 000 euros anuales y alcanzar incluso los 45 000 euros cuando se superan los diez años de experiencia, especialmente en Cataluña .
Jefe/a de Turno (responsable de dirigir las operaciones de producción durante un turno en una planta alimentaria. Se encarga de coordinar el trabajo, asegurar el cumplimiento de normativas y resolver cualquier incidencia que surja durante la jornada laboral). La banda salarial de esta figura, una de las más demandadas en el sector, puede partir de 24 000 euros brutos anuales para los perfiles más junior en autonomías como Andalucía y Castilla y León y llegar a alcanzar los 43 000 euros en regiones como Cataluña.
Planificador/a (gestiona la programación y coordinación de la producción de alimentos. Su trabajo incluye la planificación de inventarios, gestión de recursos y materiales, así como asegurar el cumplimiento de los plazos de entrega). La banda salarial de este perfil puede ir desde los 20 000 euros brutos anuales para las posiciones más junior en autonomías como la Región de Murcia y llegar a alcanzar los 42 000 euros para los de más experiencia en las principales ciudades madrileñas y catalanas.
Brand Manager (responsable de desarrollar y mantener la identidad y posicionamiento de una marca de alimentos o bebidas. Trabaja en estrategias de branding, realiza estudios de mercado y asegura la coherencia de la imagen de la marca). El salario puede ir desde los 22 000 euros anuales de Castilla y León o Asturias para las posiciones más junior, hasta los 42 000 euros brutos al año que percibe de media un profesional senior en Cataluña.
Digital Marketing Manager (responsable de crear y ejecutar estrategias de marketing digital para impulsar la promoción de productos alimentarios en canales online . Incluye la gestión de campañas publicitarias, redes sociales y análisis de datos para medir el rendimiento). La banda salarial más junior parte de 23 000 euros brutos al año en comunidades como Aragón, Castilla y León, Andalucía, Asturias y Galicia. Y aunque en la mayoría de regiones analizadas llegan a los 35 000 euros brutos anuales cuando acreditan una larga experiencia, es en la Comunidad de Madrid donde alcanzan su mejor remuneración media, de 41 000 euros .
Ingeniero/a de Calidad (supervisa el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de producción, implementa procedimientos de control, realiza auditorías y coordina acciones correctivas para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normativas). Su salario medio en las posiciones de menor experiencia puede rondar los 21 000 euros anuales y alcanzar los 41 000 euros cuando se superan los diez años de experiencia, especialmente en la Comunidad de Madrid.
Comercial de distribución (gestiona la distribución y comercialización de productos, estableciendo relaciones con distribuidores, implementando estrategias de ventas y supervisando la logística y cadena de suministro). Su salario medio en las posiciones de menor experiencia puede estar sobre 21 000 – 22 000 euros anuales en las autonomías analizadas y alcanzar los 35 000 euros cuando se superan los diez años de experiencia, especialmente en Cataluña.
Gestor/a del punto de venta (encargado de la organización y gestión de la exposición de productos en los puntos de venta. Diseña las estrategias de visibilidad, controla el stock y coordina las promociones y ofertas en el establecimiento). La banda salarial de esta figura, una de las más demandadas en el sector de cara a la promoción y distribución de los productos alimentarios, puede partir de 19 000 euros brutos anuales para los perfiles más junior en autonomías como la Comunidad Valenciana y llega a alcanzar los 35 000 en regiones como Cataluña.
