La próxima edición del Salón Gourmets, que se celebrará del 17 al 20 de abril de 2023, acogerá un año más una nueva edición del Campeonato de España de Sumilleres, un certamen que cuenta con el reconocimiento y apoyo de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES).
El certamen, que supone una verdadera apuesta por divulgar la cultura de la sumillería, contará con la participación de más de cincuenta concursantes de toda España, que deberán afrontar dos eliminatorias los días 19 y 20 de abril respectivamente, en el marco de la celebración del Salón Gourmets 2023.
A por el título de Mejor sumiller de España
En la primera de las pruebas eliminatorias, los aspirantes al título medirán sus conocimientos en un cuestionario escrito, con preguntas tipo test y a desarrollar, y una cata escrita de vinos propuestos por la Organización. Y los que mejores resultados obtengan pasarán a la final del día siguiente en la que los participantes tendrán que superar un test rápido, una cata oral de vinos, una carta errónea, la identificación de destilados, licores y bebidas, y, por último, la decantación y servicio de una botella de vino, todo esto ante un jurado compuesto por profesionales de alto nivel en el mundo del vino.
El concursante que logre superar todas estas pruebas se convertirá en el Mejor Sumiller de España 2023. Un título otorgado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), la única entidad reconocida por la Asociación de Sumillería Internacional (ASI) para conceder este reconocimiento. Además, durante los dos días de campeonato los sumilleres participantes podrán asistir a diferentes Master Class impartidas por expertos profesionales.
El Campeonato de España de Sumilleres es uno de los certámenes más prestigiosos del sector, por cuyo trofeo los sumilleres luchan años tras año. «Este es el cuarto año que participo en este campeonato y al final ha caído, es difícil conseguirlo, éramos ochenta participantes trabajando por lo mismo, el amor al vino», comenta sobre esta competición el vigente campeón Ferrán Vila.
