Los festivales de cerveza artesana se han consolidado como un referente del sector a nivel europeo. El crecimiento de la afición por las cervezas artesanales ha hecho que desde hace pocos años se pueda encontrar ya en España una gran variedad en los establecimientos especializados.
Según datos de Cerveceros de España —asociación que representa al conjunto de productores de cerveza y que fabrican la práctica totalidad de cerveza en el territorio nacional— el sector de la cerveza, en general, espera superar los 35 millones de hectolitros de producción en 2015, manteniendo su posición como cuarto productor europeo y décimo mundial. De ellos, 100.000 serán de cerveza artesana, una modalidad que prevé aumentar su cuota de mercado un 33% este año.
Por ello, los organizadores de Barcelona Degusta han llegado a un acuerdo con los responsables del Barcelona Beer Festival mediante el cual en la próxima edición 2015 del Salón, que se celebrará del 24 al 27 de septiembre en Fira de Barcelona, se instalará una gran barra de cervezas artesanales de todo el mundo.
Bajo el nombre de Degusta Beer Festival, la muestra dedicará un especial protagonismo a las variedades autóctonas de más aceptación popular. En España existen ya más de 500 marcas distintas de cervezas artesanas. Tan sólo en Cataluña, una de las comunidades más activas en este sector, conviven alrededor de 200 marcas y unas 70 microcervecerías.
Esta gran muestra de cervezas artesanas procedentes de todo el mundo se sumará a la oferta de vinos, embutidos, quesos, dulces, aceites y otros productos gourmet ya tradicionales en Barcelona Degusta.
Propuestas para todos
Barcelona Degusta 2015 pretende acercar el universo gastronómico a todos los públicos aficionados a la alimentación de calidad y la gastronomía. Con una clara vocación didáctica, lúdica y comercial, el salón se compone de diversas secciones temáticas especializadas en tipología de producto alimentarlo, utensilios de cocina, publicaciones gastronómicas, talleres, catas y sesiones lúdicas y formativas.
En su próxima edición, además, incorpora BCN&CAKE, el evento de referencia para los amantes de la pastelería, el sugarcraft y la artesanía del dulce.