En la segunda quincena del próximo mes de agosto, del día 15 al 31, los establecimientos pertenecientes a la Asociación de Restaurantes del Reyno (Navarra) ofrecerán en las noches de verano cenas de alta gastronomía con unos desenfadados menús para compartir y a un precio común de 39 euros por cubierto. Menestra de verduras – […]
En la segunda quincena del próximo mes de agosto, del día 15 al 31, los establecimientos pertenecientes a la Asociación de Restaurantes del Reyno (Navarra) ofrecerán en las noches de verano cenas de alta gastronomía con unos desenfadados menús para compartir y a un precio común de 39 euros por cubierto.
Menestra de verduras – Restaurante Treintaitrés (Tudela)
Un total de nueve restaurantes situados en Pamplona, Urdániz, Tudela, Tafalla, Aoiz, Cintruénigo y Gorraiz, todos ellos caracterizados por el respeto por la identidad de lo tradicional, la innovación por los nuevos modos y la búsqueda de la mejor materia prima para sus creaciones con productos autóctonos de Navarra.
Entre sus propuestas, algunas como: ‘Merluza con risotto de chipirón aromatizada con vino fino amontillado y azafrán’; ‘Terrina de manitas de cerdo con salsa al romero crema de patata y maíz salado’; ‘Timbal de patata, foie gras de pato y huevo a baja temperatura’; ‘Pluma de cerdo ibérico ahumado en rescoldos de enebro’; ‘Lasaña de cordero adobado y parmentier de raz el hanout’; o ‘Salteado de hongos frescos, huevo a baja temperatura y gratinado de patata’.
La información detallada sobre los restaurantes de la asociación y sus menús puede consultarse en esta dirección.
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