Del 18 al 22 de noviembre los restaurantes participantes en el evento Madrid Exquisito se unen con Mensajeros de la Paz y ASEACAM en una acción solidaria para promover el bienestar de la infancia con motivo del Día Universal del Niño que se celebra el 20 de noviembre. Durante esa semana, los veintidós cocineros que […]
Del 18 al 22 de noviembre los restaurantes participantes en el evento Madrid Exquisito se unen con Mensajeros de la Paz y ASEACAM en una acción solidaria para promover el bienestar de la infancia con motivo del Día Universal del Niño que se celebra el 20 de noviembre.
Durante esa semana, los veintidós cocineros que componen la asociación ofrecerán un menú merienda-cena en el único comedor social de Madrid dedicado exclusivamente a niños. Este recinto (Plaza del General Vara de Rey, 9), que tiene capacidad para 50 comensales, fue inaugurado el año pasado por el padre Ángel, fundador de la ONG Mensajeros de la Paz, para apoyar a familias españolas sin recursos con menores a cargo.
Los establecimientos participantes son: Arce, Café de Oriente, Don Víctor, El Cenador de Salvador, El Chaflán, El Chiscón, Europa Decó, Ferreiro, La Cocina de María Luisa, La Doma de Javier Navarro, La Taberna del Alabardero, Lágrimas Negras, Lhardy, Monteprincipe, Nuevo Gerardo, OX´S, Palacio de Cibeles, Paradis Madrid, Paulino de Quevedo, Rafa, Treze y Urkiola Mendi.
Platos nutritivos y equilibrados
Cada jornada, tres restaurantes prepararán un primer plato, un segundo y un postre, que se servirán ‘in situ’ gracias a la colaboración de personas voluntarias que también quieren secundar esta causa. Son propuestas suculentas y muy nutritivas, como una ‘Crema de calabacín con verduras y costrones de pan y queso’; ‘Albóndigas de ternera con dados de patata’; ‘Carrillera de ternera estofada con verduras’ o ‘Contramuslos de pollo con salsa de tomate y patata’, todas ellas basadas en una dieta equilibrada, saludable, pero también muy sabrosa, para homenajear a los más pequeños en su día.
Además, ASEACAM (Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid), cuyos socios proveedores también quieren unirse a esta acción, donará todos los alimentos que sean necesarios para cubrir este acto de solidaridad .
Artículos relacionados
Diez días en los que Madrid se vuelve exquisito
Los cocineros de ‘Madrid Exquisito’ sirven un menú solidario
{jathumbnail off}