En los últimos diez años, más de 70.000 personas han visitado D´elikatuz, Centro de la Alimentación y la Gastronomía con sede en la localidad guipuzcoana de Ordizia. Diez años en los que D´elikatuz ha trabajado fundamentalmente en dos ámbitos: la recepción, atención y orientación del visitante que se acerca a la comarca del Goierri y Ordizia; y la promoción del consumo del producto local y de temporada, siempre bajo unos criterios de alimentación saludable.
Un aspecto este último, el de la alimentación saludable y la promoción del producto local y de temporada en el que D´elikatuz ha superado las fronteras de Ordizia y el Goierri con acciones como la campaña y publicaciones D´elikatuz Bizi desarrolladas en colaboración con la Diputación Foral de Guipúzcoa o las publicaciones, conferencias y proyectos desarrollados con el Departamento de Agricultura del Gobierno Vasco y la Corporación Hazi entre otros.
También hay que destacar la importante oferta educativa del Centro, que recibe visitas de colegios de toda Gipuzkoa, además de grupos de Vizcaya, Alava, Navarra e Iparralde o la labor realizada durante los últimos años en la dinamización del mercado de Ordizia, coordinando la comisión local, en labores de comunicación y otros proyectos.
Y para celebrar este décimo aniversario D´elikatuz ha preparado un ambicioso programa de actividades:
- En el marco del pintxo pote de todos los miércoles en Ordizia y coincidiendo con el Día del Pastor, que este año se celebra el 8 de abril, se pondrá en marcha una iniciativa donde todos los primeros miércoles de mes la elaboración del pintxo ofertado en el pintxo pote estará basada en productos Eusko Label o de Denominación de Origen.
- Durante los meses de abril y octubre se ofrecerá la oportunidad de disfrutar de dos cursos para entusiastas de la gastronomía en D´elikatuz organizados en colaboración con el Basque Culinary Center.D´elikatuzen. El primer curso se celebrará los días 14 y 24 de abril y el segundo el 1 y 8 de octubre, con inscripción previa.
- El 15 de mayo, en el marco del Día Internacional de los Museos que se celebra el 18 de mayo se organizará ‘D´elikatuz Gauez’, una la iniciativa que aunará gastronomía, música y visita al museo.
- Los alumnos de tercer y cuarto curso de la Eso de Los Centros escolares de la comarca del Goierri tendrán la oportunidad de participar en el Concurso de pintxos con productos locales y de calidad, que se desarrollará a finales del curso 2014-2015 y comienzos del 2015-2016. El premio consistirá en una estancia para tres personas en los Campamentos de verano ‘Bculinary udan’ que organiza el Basque Culinary Center.
- En septiembre, y dentro del programa de Euskal Jaiak de septiembre se organizará una cata de aniversario en colaboración con la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia.
