Las ensaladas carentes de variedad son muy poco atractivas. Los nuevos e inspirados ingredientes que potencian el sabor y las hacen más sugerentes harán que las ensaladas sean un plato buscado y deseado por toda la familia.

Unilever Food Solutions ha elaborado una serie de recomendaciones para ayudar a conseguir que cuando preparemos una ensalada sea variada y atractiva. Los nuevos e inspirados ingredientes que potencian el sabor y hacen este plato más sugerente harán que tu ensalada sea un plato buscado y deseado por toda la familia.

ha elaborado una serie de recomendaciones para ayudar a conseguir que cuando preparemos una ensalada sea variada y atractiva. Los nuevos e inspirados ingredientes que potencian el sabor y hacen este plato más sugerente harán que tu ensalada sea un plato buscado y deseado por toda la familia.

  • Para darles un toque mediterráneo, asa pimientos, espárragos y calabacines que potenciarán sabor y las hará más sugestivas.
  • Tuesta semillas y frutos secos en una sartén sin aceite y espárcelos por las ensaladas para conseguir una mayor textura y sabor.
  • Intenta tostarlos con un poco de comino o cilantro.
  • Parte los tomates por la mitad a lo ancho, colócalos en una bandeja del horno, sazónalos con hierbas y especias, un poco de pimienta negra y tomillo y después ponlos en el horno a baja temperatura durante un par de horas. De este modo potenciarás el sabor del tomate.
  • Sirve ensaladas con ingredientes calientes mezclados con las hojas. Utiliza carne o pescado hervido o a la parrilla, de este modo conservará el sabor sin añadir grandes cantidades de grasa y presentarán un color vivo.
  • Asa verduras cortadas gruesas con especias y después mézclalas en una ensalada. Una opción vegetariana muy fácil.
  • Mezcla montones de hierbas suaves picadas con un poco de queso cremoso poco graso, mozzarella o ricotta de leche semidesnatada y una pequeña cantidad de mostaza para conseguir un suave relleno para las patatas asadas.
  • Para darle un toque asiático, mezcla tiras de pollo con hojas de lechuga y alíñalas con una salsa de soja de bajo contenido en sal, mirin y zumo de lima.
  • Utiliza fideos de arroz en lugar de pasta en las ensaladas. Añaden una textura interesante.
  • Haz un aliño fácil con yogur griego desnatado o mayonesa de bajo contenido en grasa, zumo de limón, comino y cilantro molidos.
  • Sirve cuscús al vapor con zumo de limón y montones de hierbas, frescas y liofilizadas, para potenciar el sabor.
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10 trucos para que las ensaladas resulten más sugerentes
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