El proyecto Eastern European Sushi —libro y página web— tiene como objetivo mostrar que las ideas creativas, innovadoras y locas, a veces pueden generar resultados superlativos. Para ello, sus promotores han tomado algunos de los platos más populares hace algún tiempo en la Lituania soviética y los han reconvertido con una presentación al más puro ‘estilo sushi’.
El proyecto Eastern European Sushi —libro y página web— tiene como objetivo mostrar que las ideas creativas, innovadoras y locas, a veces pueden generar resultados superlativos. Para ello, sus promotores han tomado algunos de los platos más populares hace algún tiempo en la Lituania soviética y los han reconvertido con una presentación al más puro ‘estilo sushi’.
La iniciativa parte de la agencia lituana de marketing y comunicación Clinic 212, cuya filosofía es que todas las grandes campañas de marketing se basan en experimentos e innovaciones. Su intención con este original proyecto es cambiar la percepción de las cosas más simples a través de la creatividad y un enfoque novedoso.
Las ideas de fusión entre la cocina tradicional de la Europa del Este y el sushi japonés están recogidas en un libro, a través de 16 platos típicamente lituanos, entre ellos estos curiosos ejemplos.
Virta Desra (Desayuno clásico): Sándwich de salchicha, mantequilla, queso, pepinos, pepinillos, mostaza y té
Cepelinai: Bolas hervidas de masa de patata y carne picada, crema agria, salsa de bacon y setas
Kepta Vista: Alitas de pollo a la parrilla, puré de patatas, salsa de tomate, mostaza y hojas de ensalada
Kepti Koldunai: Dumplings, queso rallado, salsa de tomate y mayonesa
