Ya se conocen los finalistas que competirán en la gran final de la nueva edición 2018 del Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia que tendrá lugar en el marco del próximo Salón de Gourmets  el lunes 7 de mayo de 10:00 horas a 12:00 horas, en Feria de Madrid.

Enmarcado en su programa Beer Master Sessions, que tiene como objetivo promover la cultura cervecera y reconocer la labor de los hosteleros, a lo largo del año se han llevado a cabo diversas semifinales autonómicas para elegir a los mejores de España.

Y quienes finalmente participarán en la gran final, por comunidades autónomas, son los siguientes camareros y establecimientos:

Camareros y bares que mejor tiran la cerveza en España

ANDALUCÍA

  • Desirée Carrera | Cervezoteca (Alhaurín de la Torre, Málaga)
  • María Inmaculada Solano | Círculo Lucentino (Lucena, Córdoba)

CANARIAS

  • Alexander Malaquín | Restaurante-Grill Las Cadenas (Lanzarote)
  • José Hernández Guadalupe | Restaurante Lilium (Arrecife, Lanzarote)

CASTILLA Y LEÓN

  • Teo Marcos | Los Álamos Gastro Lab (Salamanca)
  • Alejandro González | Café Bar El Aperitivo (Salamanca)

CATALUÑA

  • David García Landa | Restaurante La Toja (Castelldefels, Barcelona)
  • Andrés Rodillana | Restaurante Los Amigos (Barcelona)

COMUNIDAD VALENCIANA

  • Francisco Martí, Burguer Beer (Valencia)
  • Davinia Martínez | El Divino de Davínia Martínez (Orihuela, Alicante)

EXTREMADURA

  • David Tena | Cervecería con Jota (Badajoz)
  • Javier Sánchez | Cervecería-restaurante La Centinela, (Montijo / Badajoz)

GALICIA

  • Óscar de Toro| Venecia Café (Santiago de Compostela, A Coruña)
  • Gustavo Rey | O Encontro (Ribadumia, Pontevedra)

PAÍS VASCO

  • Marco Burón | Arkupe (Llodio, Vizcaya)
  • Cristina Simoes | La Pepita Burger Bar (Vitoria)

El Jurado que juzgará está gran final estará integrado por Martín Galán, actual Campeón de España (4º Certamen Nacional), Javier Sánchez (Campeón del 2º Certamen Nacional), Daniel Giganto (Campeón del 1er Certamen Nacional), Xabier Cubillo (Técnico de Cultura de Cerveza) y Fernando Iglesias (Responsable de Cultura de Cerveza), y valorará aspectos como la cremosidad de la espuma, la técnica, la precisión o la presión, en definitiva, valorará el ‘perfect service’, tanto de grifo como botella.

Los cinco primeros clasificados deberán enfrentarse —en el Campeonato Internacional de Tiraje de Cerveza que tendrá lugar el martes 08 de mayo de 10:00 a 12:00 horas— contra los cinco campeones internacionales, procedentes dos de ellos de Brasil, dos de Reino Unido y uno de Portugal. El ganador se proclamará el mejor tirador de cerveza Estrella Galicia del mundo, un título que se entregará por primera vez en la historia en el marco del 32 Salón de Gourmets.

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Camareros y bares que mejor tiran la cerveza en España
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Ya se conocen los finalistas que competirán en la gran final del Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia que tendrá lugar en el marco del próximo Salón de Gourmets el lunes 7 de mayo.
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