Los próximos días 14 y 15 de junio se celebrará la Gran Final de La Nariz de Oro en el hotel Puerta de América de Madrid. En esta edición (la número XXII) participarán 72 sumilleres semifinalistas, procedentes de toda España, que se enfrentan este año al lance con la ‘Copa Negra’. La Gran Prueba Final […]

Los próximos días 14 y 15 de junio se celebrará la Gran Final de La Nariz de Oro en el hotel Puerta de América de Madrid. En esta edición (la número XXII) participarán 72 sumilleres semifinalistas, procedentes de toda España, que se enfrentan este año al lance con la ‘Copa Negra’. La Gran Prueba Final de este certamen es uno de los mayores retos para un sumiller. Los candidatos se enfrentarán a dos pruebas ante la copa negra.

De la primera pre-selección) surgirá el grupo de Finalistas. En la segunda, la Gran Prueba Final, tendrán que identificar, sin fase de cata previa, las cinco bebidas del mundo (destilados, vinos, etc.) contenidas en sendas copas negras. La prueba final (en la que participan los Finalistas de cada edición) se lleva a cabo a la vista del público y, en esta ocasión, tendrá lugar el sábado, 15 de junio a las 17,30 horas. Se trata de uno de los tests olfativos de mayor dificultad que existen en el mundo en la actualidad.

Estas son las cinco claves que tienes que cumplir para ser un Nariz de Oro:

1. Riguroso entrenamiento de la pituitaria: El programa ha de ser intensivo y estricto y debe incluir la cata diaria no solo de vino sino también de ‘bebidas del mundo’.

2. Potencia tu memoria olfativa: El olfato tiene memoria y has de conseguir desarrollarla a lo Proust con su magdalena en ‘En busca del tiempo perdido’. 

3. Huélelo todo: Reconocer aromas insólitos o poseer registros olfativos originales seducirá al jurado. El olor a madreselva, guayaba o acacia ya nunca desaparecerán de tu repertorio.

4. A empollar: Un Nariz de Oro también debe cultivar los conocimientos teóricos sobre el vino, la enología o la vitivinicultura. Los ‘celebrines del vino’ son quienes más opciones tienen de ser galardonados.

5. Curso intensivo de superación personal: Con el premio en la mano, tu vida dará un giro de 180º. Prepárate para ello y a disfrutar.


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