A partir de mañana las setas se convierten en protagonistas de la gastronomía de Soria gracias a dos interesantes iniciativas: la Semana de la Tapa Micológica, que se inicia este sábado y la quedada popular ‘A por setas’, que tendrá lugar el próximo domingo 28. Dos sabrosos aperitivos que anticipan la celebración del III Congreso […]

A partir de mañana las setas se convierten en protagonistas de la gastronomía de Soria gracias a dos interesantes iniciativas: la Semana de la Tapa Micológica, que se inicia este sábado y la quedada popular ‘A por setas’, que tendrá lugar el próximo domingo 28. Dos sabrosos aperitivos que anticipan la celebración del III Congreso Internacional de Micología, Soria Gastronómica, el 29 y 30 de octubre.

Organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), la Semana de la Tapa Micológica en Soria, que se prolongará hasta el 30 de octubre reunirá cerca de 40 establecimientos de la ciudad, junto a otros seis del resto de la provincia, con el objetivo de dar a conocer tanto a sorianos como a turistas, las mejores creaciones gastronómicas basadas en el producto estrella de esta época del año, la seta, al precio de 1,50 euros la tapa.

Todo un recorrido gastronómico urbano con el que se pueden degustar las tapas elaboradas con una larga lista de variedades de setas recolectadas en los pinares de la provincia.

V Concurso Provincial de la Tapa Micológica

semana-soria2Con la oportunidad, además, de participar en el V Concurso Provincial de la Tapa Micológica: con cada consumición se hará entrega de un boleto con el que el cliente podrá votar sus tapas o pinchos favoritos, en diferentes categorías.
 

 

Quedada popular ‘A por setas’

Paralelamente, el próximo domingo 28 de Octubre tendrá lugar la quedada popular ‘A por Setas’, con cita en la Plaza del Olivo entre las 12,30 y las 14,00 horas. Una degustación gratuita y multitudinaria de setas que se verá complementada con un buen número de actividades pensadas para toda la familia, especialmente para los más pequeños de la casa.

Talleres de setas

Además, los días 27 y 28 de Octubre se llevarán a cabo en la sala de exposiciones del IES Antonio Machado varios talleres de enogastronomía especializados en setas en los que podrán participar todos los interesados.

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