Un reconocimiento a empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como por su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente, o a su difusión en mercados internacionales.

Son los Premios Alimentos de España, que cada año —desde hace treinta y uno ya— concede el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y que la pasada semana hizo públicos los correspondientes a la edición 2018, elegidos entre cien candidaturas.

Premios Alimentos de España 2018

Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria | CALIDAD PASCUAL | Por ser un proyecto integrador con un gran compromiso en la creación de valor a lo largo de toda la cadena desde las explotaciones proveedoras, velando por un aprovisionamiento sostenible de la materia prima, hasta los consumidores, promoviendo hábitos de consumo saludables. El jurado destaca también su lucha por conseguir la calidad y la excelencia, apostando por la economía circular y la sostenibilidad integral, tanto económica, como social y medioambiental.

Accésit a la Iniciativa Emprendedora |SORBO MJV (Barcelona) | En esta categoría se concede un accésit a esta empresa dedicada a la producción de pajitas comestibles, por su capacidad de adaptación y anticipación ante el problema de la reducción del uso de plásticos, así como por su originalidad e innovación y por haber sabido dar una respuesta que aporta valor a los consumidores, apostando por el respeto al medio ambiente.

Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica | BIOGRAN (Paracuellos del Jarama, Madrid) | Pionera en la fabricación y distribución de productos ecológicos, contribuye a la permanencia de la población rural con su política de compras locales, vinculándose a los productores españoles y apoyando a los agricultores en su transición a la producción ecológica.

Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria NORTE EXTREMEÑA DE TRANSFORMADOS AGRICOLAS (Plasencia, Cáceres) | Por conseguir comercializar un producto tan representativo de la gastronomía española como es el pimentón. Empresa familiar que exporta el 70 % de su producción a más de 60 países de los cinco continentes.

Premio Alimentos de España a la Producción de la Pesca y de la Acuicultura | EUROCAVIAR (Ceutí, Murcia) | Dedicada a la fabricación y comercialización de sucedáneos del caviar y líder nacional e internacional en esferificaciones, cuenta con amplia experiencia en el desarrollo de productos innovadores con alto componente tecnológico, fruto de una inteligente inversión en I+D+i, utilizando presentaciones también novedosas.

Premio Alimentos de España a la Restauración | ZUBEROA JATETXEA, por el restaurante Zuberoa (Oiartzun, Guipúzcoa) | Restaurante que se ha convertido en un referente de la gastronomía española, gracias al compromiso de la familia Arbelaitz que, desde hace más de cuatro décadas, defiende un equilibrado proyecto basado en la tradición, la profesionalidad y la cercanía en el trato al cliente.

Premio Alimentos de España a la Comunicación |INTEROVIC, Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino | Reconocida por sus acciones de comunicación tanto en el mercado nacional como en el exterior, basadas en un plan estratégico que permite analizar de forma certera las necesidades de un sector complejo y maduro, y hacer planteamientos creativos para optimizar su posicionamiento. Sus campañas ensalzan los valores del medio rural, la sostenibilidad, el carácter natural y el origen, dando visibilidad al pastoreo como elemento vertebrador de nuestros pueblos.

Premio Extraordinario Alimentos de España | Paradores | Cadena pública que tiene entre sus misiones la promoción de la gastronomía española. En su centenar de restaurantes vendió en 2018 más de dos millones de cubiertos. Su cocina está fuertemente ligada a los lugares en los que se ubica, por lo que ofrece una cocina de cercanía y acaba de reforzar su apuesta por los productos de kilómetro cero en busca no solo de la mejor calidad, sino también del compromiso con los entornos en los que desarrolla su actividad.

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Concedidos los Premios Alimentos de España 2018
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El Ministerio ha concedido los Premios Alimentos de España 2018, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles.
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