Un decálogo voluntario de sostenibilidad integral de la industria alimentaria que pretende ser el germen de un conjunto de reglas que se consideren de referencia para la actividad agroalimentaria industrial sostenible. Con su adhesión, las industrias manifiestan su compromiso por mejorar su sostenibilidad a partir del nivel inicial identificado en un proceso de autoevaluación.

Para mantener y fomentar la sostenibilidad del sector agroalimentario y de mejorar su competitividad y de la industria alimentaria en particular, el MAGRAMA ha desarrollado el Programa para la Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria, cuyo objetivo es contribuir a mejorar la eficiencia y creación de valor a través de una mejora de la sostenibilidad en sus aspectos ambiental, social y económico.

Con la participación de AENOR y en colaboración con las entidades representativas sectoriales del ámbito de la industria agroalimentaria, se ha desarrollado un Decálogo de Sostenibilidad, una declaración pública voluntaria del compromiso de la empresa por la mejora de su sostenibilidad desde una actitud proactiva y de mejora constante de los aspectos económico, ambiental y social de su actividad empresarial.

Decálogo

El Decálogo de Sostenibilidad se ha formulado en base a diez principios directamente relacionados con los indicadores de sostenibilidad contemplados en la herramienta de autoevaluación eSIAB:

  1. CADENA DE SUMINISTRO. Compromiso de ampliar los criterios de sostenibilidad propios a la cadena de suministro.
  2. ECONOMÍA LOCAL, AGENTES DE INTERÉS Y CONSUMIDORES. Compromiso de contribución a la economía local y de comunicación proactiva con los agentes de interés y consumidores.
  3. TRABAJADORES. Compromiso de mejora en la consideración de los trabajadores.
  4. GESTIÓN EN MATERIA DE HUELLAS AMBIENTALES. Compromiso de tener conocimiento del impacto ambiental de las actividades y productos con el fin de establecer reducciones en el marco de su gestión.
  5. GESTIÓN DE LA ENERGÍA. Compromiso por el establecimiento de medidas de eficiencia energética, energías renovables y fuentes de energía alternativas.
  6. CONDUCTA ÉTICA. Compromiso de establecer prácticas en pro de la mejor conducta ética empresarial.
  7. AGRICULTURA Y GANADERÍA SOSTENIBLE. Biodiversidad. Compromiso de mejora en el abastecimiento de las materias primas alimentarias y el mantenimiento de la biodiversidad.
  8. ECODISEÑO. Compromiso de introducir el criterio ambiental en el diseño de los productos y su packaging.
  9. RESIDUOS. Compromiso por la reducción de la cantidad generada de residuos, incluyendo el desperdicio alimentario.
  10. INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y DESARROLLO. Compromiso de introducción de nuevas tecnologías y productos innovadores.

El contenido completo de este Decálogo y toda la información relativa el Programa de Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria puede consultase en esta dirección.

Resumen
Título
Decálogo de sostenibilidad para la industria agroalimentaria
Descripción
Decálogo voluntario de sostenibilidad integral de la industria alimentaria que pretende ser el germen de un conjunto de reglas de referencia para la actividad agroalimentaria industrial sostenible.
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