Durante el viernes 14 de febrero, los escaparates de las pastelerías valencianas rendirán un dulce tributo a San Valentín y sus sentimientos. Las pastelerías valencianas ofrecerán una línea de bombones, tartas y otras alegorías elaboradas en torno al día de los enamorados. Los más de 50 establecimientos asociados al Gremio de Maestros Confiteros de Valencia […]
Durante el viernes 14 de febrero, los escaparates de las pastelerías valencianas rendirán un dulce tributo a San Valentín y sus sentimientos. Las pastelerías valencianas ofrecerán una línea de bombones, tartas y otras alegorías elaboradas en torno al día de los enamorados.
Los más de 50 establecimientos asociados al Gremio de Maestros Confiteros de Valencia ultiman la elaboración de los productos que decorarán sus escaparates con motivo de la festividad de San Valentín. Tartas con forma de corazón y motivos propios de esta fecha, líneas de bombones sólo elaboradas por San Valentín, corazones rellenos o galletas para enamorados, son algunos de los productos que adornan los escaparates de las pastelerías valencianas.
Este gremio de artesanos, el gremio de maestros confiteros más antiguo de Europa, cuenta con una historia que data en el año 1283, en ese año conocido como Gremio de Cereros y Confiteros, bajo el patronazgo de San Miguel Arcángel.
Por su parte y en cuanto a la Escuela Oficial de Pastelería se refiere, durante la semana se han organizado diversas actividades y nuevas creaciones para los alumnos, que han encontrado la temática en San Valentín y sus sentimientos.
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