Frenar la actual tendencia de consumo a la baja y reposicionar la imagen de la carne de cordero para hacerla más moderna, versátil y asequible a las necesidades del consumidor es el objetivo de una campaña de promoción que se pondrá en marcha próximamente impulsada, con fondos propios, por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino […]
Frenar la actual tendencia de consumo a la baja y reposicionar la imagen de la carne de cordero para hacerla más moderna, versátil y asequible a las necesidades del consumidor es el objetivo de una campaña de promoción que se pondrá en marcha próximamente impulsada, con fondos propios, por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, INTEROVIC,
La acción será presentada oficialmente a lo largo de la próxima Feria Alimentaria 2014 y, además de la promoción y la publicidad contará con actuaciones de Investigación y Formación hacia los profesionales del sector, de modo que los carniceros de toda España se conviertan en prescriptores del producto.
El sector de la carne de ovino y caprino arrastra una grave situación desde hace años, con caídas en el consumo que superan el 50% (periodo 2007-2014), según datos validados por la Comisión de precios y Mercados de Ovino de la Unión Europea de 2007 a 2014.
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