El pasado jueves se clausuraba la cuarta edición de la Escuela de Cata para niños de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, una iniciativa con la que se quiere que los más pequeños de la zona adquieran, de manera práctica y didáctica, unos mayores conocimientos sobre el aceite de oliva, su proceso de […]
El pasado jueves se clausuraba la cuarta edición de la Escuela de Cata para niños de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, una iniciativa con la que se quiere que los más pequeños de la zona adquieran, de manera práctica y didáctica, unos mayores conocimientos sobre el aceite de oliva, su proceso de elaboración, los diferentes tipos de aceite existentes en el mercado, las diferentes variedades de aceitunas… y que valoren el aceite de oliva virgen, producto estrella de la comarca.
La Escuela de Cata, que ha estado en funcionamiento desde el mes de febrero, durante un día a la semana, ha acogido en esta ocasión un total de 33 alumnos, pertenecientes a diferentes colegios de la comarca, repartidos en tres cursos: 14 niños en primer curso, 11 niños en segundo curso y 8 jóvenes en tercer curso.
Para el acto de clausura, como viene siendo habitual, se han organizado diferentes actividades: se comenzó con una cata de aceitunas en la que los asistentes, niños y padres, pudieron conocer y degustar diferentes tipos de aceitunas de mesa y conocer el proceso de elaboración. A continuación se hizo una visita a una almazara para que pudieran conocer de primera mano cuál es el procedimiento que se sigue para obtener el aceite de oliva virgen, desde la recepción de la aceituna en la almazara hasta su posterior almacenaje y comercialización.
Tras la visita a la almazara se procedió a la entrega de diplomas a los niños participantes y, por último, pequeños y mayores pudieron disfrutar con una merienda molinera, en la que no faltó el aceite de oliva virgen extra de la D.O.P. Priego de Córdoba.
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