La próxima edición de Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que se celebrará del 24 al 26 de octubre próximos en el recinto de Feria de Madrid, presentará por primera vez la Pasarela Innova, un espacio enfocado a destacar las últimas novedades de productos, variedades o marcas que las empresas […]

La próxima edición de Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que se celebrará del 24 al 26 de octubre próximos en el recinto de Feria de Madrid, presentará por primera vez la Pasarela Innova, un espacio enfocado a destacar las últimas novedades de productos, variedades o marcas que las empresas expositoras ofrecerán en primicia al mercado hortofrutícola, durante los tres días de feria.

Con esta iniciativa, la feria se convierte en el mejor escenario internacional donde conocer las últimas propuestas del sector, así como en una verdadera plataforma de promoción y alta visibilidad para las empresas participantes y sus productos, ante profesionales y medios de comunicación.

La Pasarela Innova recogerá un total de 17 propuestas hortofrutícolas, que por primera vez se presentan en Fruit Attraction, desde recetas que aprovechan la corteza del melón para elaborar una sabrosa mermelada y las pepitas para fabricar una refrescante horchata, hasta un nuevo sistema para la detección del nivel de blandura de los albaricoques que permite una selección del producto según su grado de madurez, mediante unos sensores ópticos de infrarrojos que pueden distinguir tanto la piel como la pulpa de los frutos.

Bajo un invernadero

Además, la Pasarela Innova se presentará bajo un Invernadero que será escenario de una Demostración de Innovación Tecnológica en Horticultura en la que se mostrarán dispositivos que pueden ayudar a los productores a optimizar el cultivo reduciendo el gasto de agua y abonos, con ejemplos prácticos a base de fresas y lechugas que crecen gracias al cultivo hidropónico en recirculación.

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