Los aromas, sabores y recetas tradicionales que se han ido transmitiendo de generación en generación se dan cita un año más en la localidad burgalesa de Aranda de Duero con la celebración, a lo largo de todo el próximo mes de Junio, de una nueva edición de las Jornadas del Lechazo Asado.    Una ciudad […]

Los aromas, sabores y recetas tradicionales que se han ido transmitiendo de generación en generación se dan cita un año más en la localidad burgalesa de Aranda de Duero con la celebración, a lo largo de todo el próximo mes de Junio, de una nueva edición de las Jornadas del Lechazo Asado

  Una ciudad que además de su reconocida tradición gastronómica posee un rico patrimonio cultural y arquitectónico con sus bodegas subterráneas, calles empedradas, aromas inconfundibles, callejuelas, plazuelas y rincones mágicos, de fogones tradicionales y recetas ancestrales que los maestros asadores han sabido preservar del paso de los siglos.

 La jornadas cuentan con la participación de asadores con horno de leña locales que durante todo el próximo mes de Junio ofrecerán diferentes menús basados en el cordero lechal y sus derivados, acompañados con vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero y acompañados de otros productos de la zona como la Lechuga de Medina y la Torta de Aranda.

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