Desde ayer viernes y hasta el próximo 23 de febrero, casi treinta establecimientos de la localidad castellano manchega de Manzanares participan en las primeras Jornadas del Puchero y la Olla, ofreciendo a los clientes un puchero y una copa de vino por 2,50 euros. En total, más de cincuenta tapas diferentes, acompañadas de vinos tintos […]
Desde ayer viernes y hasta el próximo 23 de febrero, casi treinta establecimientos de la localidad castellano manchega de Manzanares participan en las primeras Jornadas del Puchero y la Olla, ofreciendo a los clientes un puchero y una copa de vino por 2,50 euros.
En total, más de cincuenta tapas diferentes, acompañadas de vinos tintos o blancos según el tipo de elaboración, pero todas ellas comidas típicas de puchero y olla, pensadas para esta época del año.
Las propuestas
Entre las propuestas: Ragout de ternera; Cazuela de moje de bacalao; Ajetes de espárragos con bacalao; Lentejas con carrilleras; Manitas de cordero; Garbanzos con bacalao; Patatas a la riojana; Frijoles; Goulash húngaro; Potaje; Caldereta de carrillada; Judías pinesas; Majuelero manchego; Gazpacho manchego; Mojete de bacalao; Judiones con sepia; Sopa castellana; Olla manchega; Marmitaco de caballa; Estofado de rabo de toro; Callos con garbanzos; Galianos; Pollo en pepitoria; Judías con codorniz; Garbanzos en salsa de rape con almejas y calamares; Fabada; Gachas con gambas y bacalao; Potaje de garbanzos; Alubias con matanza; Cocido madrileño y manzagato; Tiznao; Potaje con oreja y rabo; Olla podrida; Gachas; o Potaje de Semana Santa.
En algunos de los restaurantes y bares participantes se ofrecerá además durante estas jornadas un menú especial de puchero y olla. Los clientes podrán votar la mejor tapa y participar en el sorteo de diversos premios.
Paralelamente, la Asociación de Hosteleros de la ciudad celebra en diferentes pubs y bares de copas el I Festival de Coctelería, con variados combinados, tanto con alcohol como sin alcohol, a un precio especial.
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