Los potenciales clientes de una marca confían más en lo que la gente habla y publica en Internet sobre ella que en los propios mensajes de la marca. Recientemente se ha publicado un estudio donde se concluye que el 76 % de los potenciales clientes buscan y revisan en Internet las opiniones de otros clientes.
Por otro lado, España supera ya los cuatro millones de reservas online de restaurantes en España y las opiniones publicadas en las plataformas de opinión más destacadas, como Tripadvisor, El Tenedor y Google, influye al 92% de los usuarios a la hora de elegir un restaurante.
Los restaurantes deben contemplar en su plan de negocio una estrategia digital que lleve entre sus áreas, el gestionar la reputación online de la marca, en definitiva, cuidar su presencia en Internet. Por ello, dentro del programa de jornadas profesionales que se desarrollarán en el marco de HORECQ 2015, Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades, los días 28 al 30 de enero próximos, y que organiza Ifema, en la Feria de Madrid, tendrá lugar un encuentro sobre “Defiende la imagen de tu negocio en Internet y consigue más reservas #DefiendeTuRestaurante”. La jornada se celebrará, el día 30, en el Foro FOREQ.
La idea es que si se quiere conseguir más reservas, hay que gestionar qué dicen los clientes en las páginas de opinión y tener una estrategia digital clara de la propia marca. La Jornada está especialmente pensada para propietarios, chefs, jefes de sala y responsables de marketing de negocios de restauración.