“Leed, subrayad, degustad las siguientes páginas, porque están llenas de consejos, enseñanzas y reflexiones. Gracias, Gérard, por dejarnos este tesoro literario, gracias por seguir inspirándonos y por hacernos querer ser mejores sumilleres”.
Así se expresa el sumiller español Ferran Centelles en el prólogo del libro El sabor del éxito. Vida y vinos del sumiller favorito del mundo (Editorial Cultura Líquida 2022), la obra póstuma de un leyenda en el mundo del vino, el sumiller más galardonado internacionalmente, Gérard Basset.
El sabor del éxito narra, en primera persona, su carrera astronómica y cuenta en detalle cómo consiguió un número de logros sin precedentes. Fue uno de los primeros en obtener el difícil título de Master of Wine mientras, de forma simultánea, consiguió el Master Sommelier y el Wine MBA, hasta llegar a ser galardonado como Mejor Sumiller del Mundo.
Sus memorias, publicadas después de su fallecimiento por enfermedad en 2019 a la edad de 61 años, describen no solo cómo se forjó un campeón, sino el triunfo ante las circunstancias más complejas en las que relata sus dificultades en la escuela y su falta de educación formal. Nunca atribuyó el éxito al talento natural, sino a la determinación y el compromiso. Nacido y criado en Francia, Gérard Basset se formó originalmente como chef, pero se embarcó en una carrera como sumiller cuando se mudó al Reino Unido en 1977, cuando viajó a Liverpool para ver un partido de fútbol y ya no se quiso marchar.
Hasta el momento, es la única persona poseedora de los títulos Master of Wine, Master Sommelier, Wine Bordeaux KEDGE Wine MBA, OIV MSc Wine Management y Mejor Sumiller del Mundo ASI. Entre sus muchas distinciones recibió el OBE (Orden del Imperio Británico) y fue nombrado Hombre del Año por la revista Decanter.
Título: El sabor del éxito. Vida y vinos del sumiller favorito del mundo | Autor: Gérard Basset | Prólogo de Ferran Centelles | Editorial: Cultura Líquida | Traducción: Raquel Senra Fernández | Fecha de publicación: noviembre 2022 | ISBN: 978-84-18272-04-2 | Formato: 15×22,5 | Encuadernación: Rústica | Extensión: 304 páginas | Precio: 24,95 euros
