Los electrodomésticos forman parte de nuestro día a día, ayudando fielmente en las tareas domésticas. Sin embargo, a pesar de esta cercanía muchas veces se nos plantean dudas sobre su funcionamiento o cómo obtener sus mejores resultados.
Como, por ejemplo, la freidora de aire o air fryer, un dispositivo sobre el que, a pesar de su popularidad, aún nos planteamos preguntas y persisten mitos que pueden llevar a un uso ineficiente o incluso perjudicial.
Todo sobre la air fryer
Por ello, las principales marcas contestan a las dudas más habituales o desmienten algunos de los mitos populares frecuentes:
¿Cómo funciona una freidora de aire? Una freidora sin aceite hace circular aire supercaliente alrededor de alimentos —tanto frescos como congelados— para cocinarlos y dorarlos rápidamente, con poco o nada de aceite. Es perfecta si quieres cocinar fritos de forma más saludable (Ninja).
¿Qué se puede cocinar en una air fryer? Una freidora de aire permite cocinar diferentes tipos de alimentos, desde patatas fritas y pollo crujiente hasta pescado, vegetales, aros de cebolla e incluso postres como galletas o tartas de queso (TecnoChef)
¿Cómo eliminar el olor a dispositivo nuevo antes del primer uso? Limpie las cestas con detergente líquido y espere a que se sequen. Luego déjela funcionando a 205°C durante 10 minutos. Si todavía hay un olor desagradable, corte 1-2 limones y extienda las rodajas en la cesta, ajuste el dispositivo a 200°C durante 15 minutos. Deje que la cesta se enfríe y luego límpiela (Cosori).
¿Hay que precalentar el dispositivo antes de cocinar algo? Precalentar la freidora puede mejorar significativamente la calidad de los platos y ayudar a lograr una textura crujiente. También ayuda a prevenir la absorción excesiva de grasa y puede reducir el tiempo total de cocción. Se debe precalentar antes de introducir cualquier alimento, especialmente en el caso de carnes o cualquier alimento que requiera una cocción uniforme (Moulinex).
¿Se pueden cocinar en la freidora de aire diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo? Se recomienda cocinar sólo un tipo de alimento a la vez, porque los diferentes alimentos requieren diferentes tiempos y temperaturas de cocción. Además, algunos sabores pueden mezclarse con otros alimentos cuando se cocinan juntos (Cosori).
¿Qué errores de uso pueden afectar a la cocción? Algunos de los errores más comunes, que pueden afectar la calidad de los alimentos cocinados y el rendimiento del aparato son: falta de precalentamiento, no limpiar la freidora antes de precalentarla y sobrecargar la cesta (Moulinex).
¿Cuánta luz gasta una freidora de aire? ¿Consume más que un horno? La cantidad de luz que se consume al cocinar dependerá siempre del electrodoméstico, de los alimentos, de las funciones que se utilicen y de la tarifa de la luz contratada. Por ejemplo: en un horno se pueden preparar alimentos más grandes y mayores cantidades a la vez. Por otro lado, los electrodomésticos más nuevos pueden presentar una mayor variedad de funciones y características para reducir los tiempos de cocción. No obstante, el tamaño de cada uno marca la cantidad de electricidad necesaria para calentarlos y se puede gastar más energía si hay que abrirlos durante la preparación (Ninja).
¿Cómo limpiar por dentro la freidora de aire? La unidad principal de la freidora de aire y el panel de control pueden limpiarse con un paño húmedo o una bayeta de microfibra. El cestillo, la rejilla y demás accesorios pueden lavarse en el lavavajillas. Si quedan residuos pegados en el cestillo o la rejilla, sumérgelas en agua tibia con jabón y déjalas un tiempo en remojo. Deja que se sequen al aire o seca con un paño de rizo. No introduzca nunca la unidad principal con el motor en el lavavajillas y límpiela siempre desenchufada y con muy poca agua (Ninja).
