El Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario Gasma de Castellón, adscrito a la Universidad CEU-Cardenal Herrera, ha convocado la segunda edición del concurso Cocina Tu Futuro con el objetivo de facilitar el acceso a los estudios de gastronomía en un entorno universitario.

El concurso Cocina tu Futuro consta de dos fases y los dos ganadores recibirán una bolsa de estudios valorada en 2.500 euros para formarse en el centro, ya sea en el Grado Oficial Universitario de Gastronomía —que comienza el próximo mes de octubre— o en la vertiente profesional de los estudios —diplomas, cursos monográficos… —. La decisión final dependerá de un jurado en el que participan chefs como Rodrigo de la Calle, Begoña Rodrigo, Fabián León, David García y Víctor Rodrigo.

Quienes deseen participar deberán grabar un vídeo en el que expliquen sus motivaciones en el campo de la gastronomía pero, sobre todo, en el que demuestren sus habilidades en cocina. La duración del vídeo no debe exceder los 3 minutos 30 segundos y debe reflejar los pasos de una elaboración libre.

El plazo para participar finaliza el próximo jueves 11 de junio y los detalles de la convocatoria del concurso Cocina tu Futuro pueden consultarse en esta dirección.

2 fases, 2 premios

De entre ellos, quienes mejor hayan reflejado el espíritu del concurso en la primera fase pasarán a una fase final en la que los dos mejores ganarán una bolsa económica por un importe de 2.500 euros para cualquier modalidad de formación, ya sea universitaria o profesional, impartida por Gasma durante el curso 2015/2016. Nuevamente, los candidatos tendrán que grabar un vídeo pero en este caso tendrán que optar por una de estas elaboraciones: entrada fría con pescado, plato de carne y repostería creativa.

Si bien en la primera fase los concursantes tienen que convencer al público, en la segunda se enfrentan al reto de convencer a cinco grandes chefs: Rodrigo de la Calle (estrella Michelin e impulsor de la Gastrobotánica), Begoña Rodrigo (ganadora de la primera edición de Top Chef), David García (ganador de la segunda edición de Top Chef), Víctor Rodrigo (concursante de la primera edición de Top Chef) y Fabián León (finalista de la primera edición de Master Chef y emprendedor gastronómico). Todos ellos forman parte del jurado junto a los chefs del cuerpo docente de Gasma y profesionales del marketing.

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Nueva edición del concurso Cocina tu Futuro
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El Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario convoca la segunda edición del concurso ‘Cocina Tu Futuro’ con el objetivo de facilitar el acceso a los estudios de gastronomía.
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