Cada vez más los sectores de la alimentación y de la distribución alimentaria están avanzando a través de la innovación y la adecuación de sus productos a las nuevas tendencias nutricionales para ofrecer alimentos más saludables, sostenibles, y de confianza.
Todo con el objetivo de ayudar a que más personas lleven una dieta saludable y que esta sea accesible para todos los sectores de la población, con productos que sean mejores nutricionalmente pero que, a la vez, sigan siendo apetitosos.
Por otro lado, los consumidores están cada día más informados y, como consecuencia, son más exigentes con los alimentos que compran y quieren saber qué comen pero también ser responsables con factores éticos como la sostenibilidad y el medio ambiente.
Por todo ello, el sector agroalimentario y de la distribución / las marcas está comprometido con el desarrollo y comercialización de productos que hagan todo lo posible para ayudar a que nuestro planeta prospere y que, al mismo tiempo, permitan la elaboración de platos tan sanos y apetecibles como estas Pechugas rellenas de espinacas y queso crema, en base a una receta ofrecida por LIDL.
Pechugas rellenas de espinacas y queso crema
INGREDIENTES
Para 4 raciones
- 4 pechugas de pollo
- 200 g de espinacas
- 150 g de queso crema
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano
- Sal y pimienta
- Alguna salsa al gusto (mayonesa, salsa de yogur, tártara…)
ELABORACIÓN
En una sartén con aceite, sofreímos la cebolla. Cuando esté transparente añadimos las espinacas y cocemos durante unos minutos. Cuando estén las pasamos a un bol, añadimos el queso crema, el orégano, sal y pimienta y mezclamos todo bien.
Hacemos un corte en un lado de las pechugas y en ese espacio rellenamos con la mezcla de espinacas y queso. Cerramos con unos palillos, salpimentamos por fuera y en una sartén con aceite de oliva doramos las pechugas por ambos lados, hasta que estén cocidas por completo.
Servimos, acompañándolas de alguna salsa al gusto.
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