Del 4 al 27 de mayo tendrá lugar la segunda edición de La Primavera del Cava, un proyecto que promueve el enoturismo en el Penedés. En esta ocasión, en total serán once las bodegas que abrirán sus puertas para dar la bienvenida a la nueva estación con un programa único para disfrutar la primavera entre viñedos.

Con la llegada de la primavera y los primeros brotes en los viñedos, once bodegas del Cava —Agustí Torelló Mata, Codorníu, Freixenet, Giró Ribot, Juvé & Camps, Llopart, Segura Viudas, Sumarroca, Torelló, Vilarnau y Vins El Cep— se han juntado, con la coordinación del Institut del Cava, para crear un programa de actividades enoturísticas que, a lo largo del mes de mayo, celebrará la llegada de la primavera con diferentes experiencias sobre el terreno.

Porque, ubicadas en pleno Penedés, las bodegas participantes han elaborado propuestas que van desde talleres gastronómicos de cocina y cava hasta vuelos en globo aerostático por encima de los viñedos, pasando por una carrera por los caminos del Penedés, rutas en bici por las viñas o catas de flores y Cava, entre muchas otras propuestas. Las actividades están pensadas para todas las edades, algunas dirigidas a público familiar y otras a grupos de amigos.

Y, por si fuera poco, para completar las experiencias un grupo de restaurantes del Penedés ha creado un menú especial para maridar grandes cavas con la gastronomía local. Además, quienes lo deseen podrán alojarse en singulares masías de la zona.

La Primavera del Cava 2018

Freixenet | 4 y 11 de mayo, 19:00 | ¡Cava & Sinestesia! La experiencia de percibir | Un viaje sorprendente entre diferentes campos sensoriales con el cava como protagonista. Escuchar con el gusto, mirar con el oído, tocar con el olfato, olfatear con la vista y degustar con el tacto.

Juvé & Camps | 5 de mayo, 10:00 | La Primavera del Cava sobre ruedas | Un recorrido en bicicleta eléctrica por las propiedades de Juvé & Camps, disfrutando de un buen desayuno y una cata de una selección de elaborados.

Codorníu | 6 y 27 de mayo, 11:00 | Codorníu con Anna Sweet | De la mano del nuevo cava Anna Sweet, se propone disfrutar de la elaboración de un cóctel maridado con productos de la zona, procedentes de uno de los pasteleros más antiguos de Sant Sadurní.

Segura Viudas | 6 de mayo, 10:00 | Las orquídeas del Cava | Cómo descubrir estos preciados tesoros naturales en una jornada dirigida a toda la familia. Empezará la mañana con un desayuno de campo en el viñedo, a continuación un recorrido por el paisaje de la Heredad Segura Viudas con un especialista, para conocer las diversas especies de flores y finalizar la jornada con una cata de cava.

Giró Ribot | 12 de mayo, 17:00 | CavaCursa | La Cavacursa es una carrera de 10 km dentro del municipio de Santa Fe del Penedès, en un entorno rural rodeado de viñedos. Se podrá participar en dos modalidades: Carrera de 10 Km y caminata de 10 Km. Al finalizar todos los participantes recibirán un obsequio y un bocadillo de butifarra a la brasa. Seguidamente se hará un sorteo de premios.

Torelló | 13 de mayo, 10:00 | Biodiversidad y burbujas | Desayuno y paseo por la Finca Can Martí para conocer las cepas y olivos centenarios que conviven con diez tipos de mamíferos, más de cincuenta especies de aves, anfibios y reptiles, para aprender el ciclo vegetativo de la vid, visitar la bodega y tomar el aperitivo acompañado de diferentes cavas y pequeñas delicatessen gastronómicas.

Vilarnau | 13 de mayo, 10:00 | Cata de flores y Cava | Una cita única para descubrir la flora y la fauna del Penedès de la mano de un experto en gastrobotánica. La actividad se iniciará recogiendo flores silvestres en los bosques y viñedos de la bodega. Después tendrá lugar una visita a las Cavas Vilarnau y se realizará una cata de armonías degustando cocina botánica.

Agustí Torelló Mata | 13 de mayo, 11:00 | Primavera Vegana | Una experiencia diferente y saludable. Visita a la bodega y las cavas, y un paseo entre viñedos para llegar a un sitio muy especial donde probar un cocktail a base de manzana y Cava. Después visita a la cocina vegetariana y vegana y el chef preparará un menú que maridará con vinos y cavas con Certificación Vegana.

Llopart | 20 de mayo, 7:00 | La brotación de las viñas a vista de pájaro, sobrevolando la llanura del Penedès y descubriendo el emplazamiento privilegiado de estos viñedos. Un viaje en globo para disfrutar del magnífico espectáculo de los viñedos de primavera. A continuación vuelta en coches 4×4 para compartir un desayuno de campo en el jardín de los olivos.

Sumarroca | 20 de mayo, 11:00 |Cata en la viña: 5 parcelas = 5 catas | Salida desde la finca Sumarroca, Monistrol d’Anoia hasta la iglesia románica de Santa Creu de Creixà. Caminando entre viñedos se podrá ver la brotación, charlando sobre la viña y su ciclo natural. En cada parcela se irán probando los vinos o cavas que se han elaborado con la variedad allí plantada. Mientras los niños estarán con monitores haciendo juegos en la viña.

Vins El Cep | 26 de mayo, 10:00 | 2ª CEP Pasos Solidarios – Caminata entre viñedos | En compañía de familiares y amigos, un recorrido a pie de 6,3 kms por estos parajes. Expertos explicarán la fauna, la flora, los suelos, y los trabajos en la viña, para terminar con un desayuno gastronómico entre viñedos ofrecido por el chef Oriol. Esta experiencia es en apoyo al SJD Pediatric Cancer Centre-Barcelona, ya que el 50% de todo lo que se recaude será donado.

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En primavera, las bodegas del Cava abren sus puertas
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Con la llegada de la primavera once bodegas del Cava se han juntado, con la coordinación del Institut del Cava, para crear un programa de actividades enoturísticas a lo largo del mes de mayo.
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