España se ha sumado por primera vez a la competición internacional The Chivas Masters y tras un intenso proceso de selección que ha pasado por varias ciudades —Madrid, Sevilla y Barcelona— presentará a Santiago Ortiz como candidato para alzarse al galardón Global.

Santiago Ortiz, bartender de Ohla Boutique Bar (Barcelona), se ha ganado el reconocimiento y el pase a la final mundial de The Chivas Masters con una puesta en escena impecable y unos tragos muy equilibrados que convencieron al jurado.

La final internacional tendrá lugar entre el 18 y el 23 de junio de este año en Shanghái. Una vez allí, el ganador español se sumergirá en la escena de la coctelería oriental y se enfrentará a los mejores bartenders internacionales donde deberá demostrar su dominio en varias pruebas individuales y por equipos, para competir por el título de The Chivas Masters 2016 y convertirse en creador de un signature cocktail en colaboración con los mejores bartenders del mundo.

Además, habrá un premio grupal que permitirá a los elegidos asistir a la célebre feria de coctelería Tales of Cocktail, celebrada en Nueva Orleans
en julio de 2016.

Cócteles ganadores

Las recetas ganadoras propuestas por Santiago Ortiz fueron:

THE DINASTY

Ingredientes

  • 40ml Chivas
  • 30 ml vino arroz
  • 20 ml benedictine
  • 6 dashes salsa soja
  • Perfume té lampcha

Técnica: refrescado

Presentación: en un bol o similar decorado con un pensamiento y encima de una caja con té lampcha y castaña

THE HIDDEN

Ingredientes

  • 40 ml chivas
  • 30 ml cerveza de Nueva York de la marca Brooklyn
  • 20 ml licor jengibre domaine de cantone
  • 4 abbost bitter

Técnica: escanciado

Presentación: en una petaca dentro de un libro acompañado de copa martini pequeña Decoración con cereza marrasquino y perfumada con piel de naranja

THE ARCHITECT

Ingredientes

  • 50 ml Chivas
  • 15 ml kalamansia 0 20
  • 25 ml vino dulce Penedes Albet i Noya Dolç Adria
  • 10 ml miel romero
  • 1 bar spoon Chartreuse

Técnica: Shake

Presentación: en una copa tipo cóctel o similar

Decoración: con un twist de lima

The Chivas Masters es una competición global de coctelería de whisky super premium. Tras el éxito de las dos primeras ediciones, este año ha aterrizado en España la disputa más reñida que dará con el mejor bartender internacional, buscando a alguien capaz de crear los tres cócteles Chivas más atractivos. Una propuesta sencilla de no más de siete ingredientes cada uno y con una exposición y presentación perfectas.

Resumen
Título
Santi Ortiz, representante español en la final mundial de The Chivas Masters
Descripción
Santiago Ortiz ha sido el ganador de la fase nacional de The Chivas Masters y será el representante español en la final mundial.
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