El próximo 12 de marzo, el Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero anunciará la Calificación de su Añada 2017. La novedad es que este año, el Comité Excepcional de Calificación lo conforman ocho de los mejores sumilleres en España, cuyos restaurantes suman, en total, catorce estrellas Michelin.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero anunciará el próximo lunes la Calificación que se otorga a los vinos elaborados con la uva de la cosecha 2017. Para ello, se ha constituido un Comité Excepcional de Calificación de la Añada, del que forman parte ocho de los mejores sumilleres de España, quienes desarrollan su actividad en restaurantes de referencia de la geografía nacional, poseedores de la preciada estrella Michelin. Profesionales de reconocido prestigio y larga trayectoria que dirigen las bodegas y cartas de vino de sus restaurantes, encargados de amenizar las propuestas gastronómicas y de aconsejar y guiar al consumidor en la elección de su vino.

Calificación añada 2017 Ribera del Duero

El Comité Excepcional de la Añada 2017 lo integran:

Caroline Wästersved (ABaC Restaurant, tres estrellas Michelin)

Miguel Martín (DiverXo, tres estrellas Michelin)

Ángel Fernández (DiverXo, tres estrellas Michelin)

Rubén Pol (Disfrutar, dos estrellas Michelin)

Noemí Martínez (Restaurante Trigo, una estrella Michelin)

Álvaro Prieto (El Club Allard, dos estrellas Michelin)

Elsa Gutiérrez (Annua, dos estrellas Michelin)

Iván del Pozo (Baluarte, una estrella Michelin)

La jornada comenzará a las 11:00 con la Cata de calificación de añada 2017. Los sumilleres visitarán la sede del Consejo Regulador y catarán diez vinos de la cosecha de 2017, seleccionados por el Departamento Técnico del Consejo Regulador, como una muestra representativa de los vinos elaborados por las bodegas de la DO. A continuación puntuarán la añada como Deficiente, Regular, Buena, Muy buena o Excelente.

Su hoja de puntuación irá en un sobre cerrado que se entregará al pleno, que se reunirá a puerta cerrada a partir de las 12.00 horas para revisar el veredicto de cada uno de los sumilleres y anunciar el resultado final. Este se comunicará mediante una rueda de prensa a las 13:00, en la que el Presidente del Consejo Regulador de la DO, Enrique Pascual, junto a uno de los sumilleres, que ejercerá de portavoz del grupo, anunciará la Calificación de la Cosecha 2017 de los vinos de la Ribera del Duero.

Resumen
Sumilleres con 14 estrellas calificarán la añada 2017 de Ribera del Duero
Título
Sumilleres con 14 estrellas calificarán la añada 2017 de Ribera del Duero
Descripción
Este año, el Comité de Calificación de la Añada 2017 de la DO Ribera del Duero lo conformarán ocho sumilleres, cuyos restaurantes suman, en total, catorce estrellas Michelin.
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