Una feria que reúne la oferta comercial de dos importantes sectores, el del vino y el del mar, así como una interesante programación técnica y formativa que, junto a otras actividades complementarias, aúnan tradición e innovación, un evento especializado con el objetivo de impulsar la economía de estos dos sectores.
Se trata de la Feria del Vino y el Mar, VIMAR, que celebrara su segunda edición en Ayamonte (Huelva) los próximos días 13 y 14 de noviembre. La Asociación Española de Enoturismo (AEE-Enoturismo de España) será la responsable del área turística (enoturística), dirigiendo el Foro ‘El Mar en el Enoturismo’, aportando expositores y turoperadores para reuniones de negocios, contando con el apoyo de la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) para la participación internacional de destinos de Portugal, Italia, Grecia y Turquía, en los que el mar es también un reclamo.
La cita, que tendrá lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Ayamonte (CECA), estará dedicada en su primera jornada a profesionales del sector enoturístico —empresas agroalimentarias, escuelas y profesionales de la hostelería, desde cocineros a sumilleres o jefes de sala a distribuidores y prensa especializada— con la celebración de seminarios, mesas redondas y talleres en su Área Formativa, además de incorporar un amplio espacio expositivo y comercial de empresas. Y en su segunda jornada la Feria se abre al público en general, con catas divulgativas, conferencias didácticas y cata de diferentes y novedosos productos.
VIMAR, Feria del Vino y el Mar. El programa
En cuanto al programa previsto, destaca la Zona formativa en la que se desarrollarán seminarios y mesas redondas en torno al tema El Mar en el Enoturismo de la mano de expertos profesionales del sector. De forma paralela, en la Zona de Catas y Demostraciones se incluirán más de diez actividades de showcookings, catas y armonías. Y la denominada Zona Business posibilitará un espacio dedicado a los encuentros B2B para las empresas.
Además, esta segunda edición de VIMAR contará con el Aula del Mar, un espacio donde divulgar el patrimonio costero y pesquero destinado especialmente a escolares y público en general y cuyo objetivo es contribuir a la conservación de los recursos naturales con la sostenibilidad como centro.
