Doce platos sin carne en Ucrania, Oca asada en Alemania, Pavo acompañado de tres salchichas envueltas en beicon en Reino Unido, Cordero y turrón en España…
Las comidas típicas navideñas en Europa cambian mucho de un país a otro, y las calorías que aportan también. Por ello, desde la aplicación 17 Fit han querido calcular y comparar cuantas calorías suponen algunas de estas comidas tradicionales, incluyendo el plato principal en una ración habitual, y los entrantes, las guarniciones y los dulces, en raciones más pequeñas, propias de una mesa de fiesta.
Calorías de las comidas típicas navideñas
Según estos cálculos el aporte de calorías, por países, es el siguiente:
- Ucrania: 1826 kcal
- Reino Unido: 1762 kcal
- Alemania: 1661 kcal
- Rumanía: 1641 kcal
- Polonia: 1628 kcal)
- Francia: 1506 kcal
- Italia: 1470 kcal
- España: 1162 kcal
Y por platos, algunos de los más típicos
- Ucrania: el rollo de semillas de amapola (344 kcal), la kutia (pudin dulce elaborado con granos de cereal, 298 kcal) y las empanadillas de col (201 kcal) suman 843 kcal, en una cena sin carne ni lácteos.
- Reino Unido: tres salchichas envueltas en bacon (60 g, 228 kcal) aportan más calorías que 150 g de pechuga de pavo asada (208 kcal).
- Alemania: sus dulces navideños suman 689 kcal, el 49 % de las calorías de la comida, la mayor proporción de los ocho países.
- Rumanía: 250 g de sarmale (rollitos de carne picada y arroz envueltos en hojas de col), unos cuatro rollitos rellenos, aportan 412 kcal.
- Francia: 40 g de foie gras aportan 196 kcal, lo mismo que 80 g de castañas asadas.
- Italia: la lasaña de carne (250 g, 348 kcal) supera al cerdo asado (150 g, 244 kcal).
- España: el turrón, polvorones y mazapán suman 418 kcal, más que la pierna de cordero asada con patatas (380 kcal).
SÍNTESIS AUTOMÁTICA (IA)
La aplicación 17 Fit ha calculado y comparado el aporte calórico de las comidas navideñas tradicionales en varios países europeos, incluyendo platos principales, entrantes, guarniciones y dulces en raciones festivas. Los resultados muestran que Ucrania lidera el consumo con 1826 kcal, seguida por el Reino Unido y Alemania. España registra el aporte más bajo con 1162 kcal. Destacan alimentos como los dulces alemanes, que suponen el 49% de su comida, o el turrón y polvorones españoles, que superan en calorías al plato principal de cordero.
