Cada vez más, el sector de la alimentación está avanzando a través de la innovación y la adecuación de sus productos a las nuevas tendencias nutricionales para ofrecer alimentos más saludables, sostenibles, y de confianza.
Todo con el objetivo de ayudar a que más personas lleven una dieta saludable y que esta sea accesible para todos los sectores de la población, con productos que sean mejores nutricionalmente pero que, a la vez, sigan siendo apetitosos. Y es que la importancia de mantener una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para nuestra salud.
Por otro lado, los consumidores están cada día más informados y, como consecuencia, son más exigentes con los alimentos que compran y quieren saber qué comen pero también ser responsables con factores éticos como la sostenibilidad y el medio ambiente.
Por todo ello, el sector agroalimentario está comprometido con el desarrollo y comercialización de productos que hagan todo lo posible para ayudar a que nuestro planeta prospere y que, al mismo tiempo, permitan la elaboración de platos tan sanos y apetecibles como este Crumble de ciruelas y avena, en base a una receta ofrecida por Cruz Roja Española.
Crumble de ciruelas y avena
INGREDIENTES
- 300 g de ciruelas
- 250 g de avena molida
- 150 g de mantequilla
- 3 cucharadas soperas de azúcar moreno
ELABORACIÓN
Lavamos las ciruelas, las pelamos y troceamos quitando el hueso.
Ponemos al fuego una sartén y cocinamos las ciruelas con un poco de azúcar durante unos 7-8 minutos. Reservamos.
Precalentamos el horno a 180 ºC.
Para la masa, en un cuenco mezclar la avena con la mantequilla y tostamos la mezcla vertiéndola en una sartén ya caliente al fuego.
Pasamos la masa tostada a un molde para horno como base y encima colocamos la mezcla de las ciruelas y el azúcar y horneamos a 180 ºC durante unos 20 minutos o hasta que veamos que está en su punto.
