En la edición 2013 de los prestigiosos premios World Whisky Awards, concedidos por la revista especializada Whisky Magazine y celebrada reciente en Londres, el galardón ‘World’s Best Single Malt’ al mejor whisky puro de malta en el mundo ha sido concedido a ‘Ardbeg Galileo’, la última edición limitada que la destilería lanzó en homenaje al […]

En la edición 2013 de los prestigiosos premios World Whisky Awards, concedidos por la revista especializada Whisky Magazine y celebrada reciente en Londres, el galardón ‘World’s Best Single Malt’ al mejor whisky puro de malta en el mundo ha sido concedido a ‘Ardbeg Galileo’, la última edición limitada que la destilería lanzó en homenaje al primer experimento mundial de maduración del whisky en una estación espacial.

Una edición en la que la destilería Ardbeg logró hacer triplete al ser declarada también como el ‘mejor Sigle Malt de Islay‘ y obtener el reconocimiento al ‘mejor Visitor Centre Manager del año’.

 Un whisky madurado en el espacio

 A finales del año 2011, la destilería escocesa Ardbeg fue invitada a participar en un experimento cuyo objetivo era el de poner a prueba en el espacio compuestos micro-orgánicos procedentes de la producción de wisky en su factoría en la isla de Islay.

Los viales, que fueron lanzados por el cohete Soyuz desde Baikanor, en Kazajstán, contienen una clase de compuestos conocidos como ‘terpenos’, un conjunto de compuestos químicos muy extendidos en la naturaleza, a menudo muy aromáticos y con un fuerte sabor. 

El experimento podría explicar el funcionamiento de estas complejas moléculas, ya que permanecerán en la Estación Espacial Internacional durante al menos dos años y ayudará a descubrir nuevos hallazgos sobre el cambio que estas moléculas sufren en un ambiente de casi gravedad cero. 

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