La nueva cosecha para la campaña de comercialización de cereales 2026/2027 —sin incluir el arroz— será algo superior a los 18,5 millones de toneladas, lo que la situaría por debajo de la media de las últimas cinco campañas, que fue de 19,47 millones de toneladas.
Así lo avanzan desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en base a los datos obtenidos a partir de las tendencias de rendimiento que publica mensualmente el ministerio y en base a la realización de 24 150 aforos a pie de campo.
La nueva cosecha de cereales
Las principales cifras estimadas para esta nueva cosecha 2026/2027 son:
- La superficie cultivada de cereales —sin arroz— para la nueva campaña se estima en 5,43 millones de hectáreas, en línea con las últimas cinco campañas.
- En cuanto a los cereales de invierno en particular, que son la gran mayoría, la producción alcanzaría 14,5 millones de toneladas, cifra por debajo de la media de las últimas cinco campañas, que es de 15,7 millones de toneladas. La superficie cultivada supera los 5,1 millones de hectáreas, en línea con las campañas anteriores.
- En el caso del maíz, según los avances de superficies, se estima que hay cultivadas 324 000 hectáreas y se espera un rendimiento adecuado, ya que se trata de un cultivo mayoritariamente de regadío que cuenta, para afrontar el verano, con buenas reservas hídricas fruto de las persistentes lluvias de los primeros meses del año.
- En cuanto a las oleaginosas, se espera que la superficie cultivada en la campaña 2026/27 se sitúe por encima de las 800 000 hectáreas, en torno a un 4 % más que en la campaña anterior, pero un porcentaje similar por debajo de la media de las últimas cinco campañas.
- En leguminosas grano, se prevé que la superficie en la campaña 2026/27 alcance 517 000 hectáreas, un 2 % más que la campaña anterior y un 17 % por encima de la media de las últimas campañas.
En cuanto a la campaña 2025/26 recién finalizada, ha estado caracterizada por unos excelentes rendimientos, con una producción que superó los 24 millones de toneladas de cereales, la mejor cosecha desde 2020, un 20 % superior a la anterior y un 22 % por encima de la media de las últimas cinco campañas. La producción de oleaginosas alcanzó 1,1 millones de toneladas cultivadas en 762 000 hectáreas, mientras que la de leguminosas grano superó los 0,6 millones de toneladas, obtenidas en una superficie de 500 000 hectáreas.
A pesar de estas buenas cifras, el balance de grano en España muestra un importante déficit comercial debido al peso que tiene la industria de la alimentación animal, que tiene que acudir a la importación para satisfacer su demanda: en 2025/26 el consumo interno de cereales se situó en 37,7 millones de toneladas —cuando la producción nacional fue de 24,1 millones—, de los que tres cuartas partes se destinaron a alimentación animal, por lo que existe una alta dependencia de las exportaciones, el 43 % del consumo. Para las semillas oleaginosas, esta dependencia rozó el 80 %.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
La cosecha de cereales 2026/2027 superará los 18,5 millones de toneladas, cifra inferior a la media de las últimas cinco campañas (19,47 millones). Según el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, la superficie cultivada será de 5,43 millones de hectáreas. Los cereales de invierno aportarán 14,5 millones de toneladas, mientras que el maíz cuenta con buenas reservas hídricas. Las oleaginosas aumentan su superficie un 4 % y las leguminosas un 2 %. Este descenso contrasta con la excelente campaña anterior 2025/26, que superó los 24 millones de toneladas.
