Para garantizar la actividad de abastecimiento de alimentos y preservar la salud de todas las personas que realizan su actividad en Mercamadrid, reduciendo el riesgo de infección por el COVID-19, hoy lunes la Unidad Central Alimentaria madrileña ha recibido una serie de normas y recomendaciones realizadas por las autoridades sanitarias para este recinto.
Unas medidas que entrarán en vigor esta misma noche, a partir de las 00:00 horas del martes 17 de marzo, y que ya se han comunicado a las asociaciones empresariales y empresas instaladas.
Medidas para garantizar el abastecimiento
Las nuevas normas dictadas por las autoridades sanitarias son:
— Solo se permitirá el acceso a personas con acreditación vigente. Podrá ser reclamada en cualquier momento durante la estancia en el recinto, por lo que se recomienda llevarla en lugar visible.
— Las empresas deberán colocar cartelería visible en sus puestos con las medidas de prevención.
— Se recomienda el uso de guantes de nitrilo a todos los manipuladores de alimentos. Se recomienda, asimismo, la existencia de geles hidroalcohólicos en todos los puestos y aseos de sus módulos. También deben vigilar que dispongan de jabón antiséptico y papel secamanos en sus instalaciones.
— Deben evitarse las aglomeraciones, respetando la distancia interpersonal de 2 metros.
— Está prohibido manipular los productos expuestos.
— Se recomiendan medidas para no disponer de manera simultánea de todo el personal de las empresas, asegurando la prestación del servicio.
— Las empresas deben vigilar y hacer cumplir las normas de higiene general.
— Evitar que los clientes permanezcan en el interior más tiempo del estrictamente necesario.
— Al final de cada jornada se desinfectarán las superficies con viricidas aptos para uso en la industria alimentaria.
— En caso de presentar alguno de los síntomas o tener sospecha de estar contagiados debe comunicarse de manera inmediata a seguridad y Madrid Salud para activar el protocolo establecido.
— Se suspenden las paradas de la EMT en el interior de Mercamadrid y el acceso será peatonal desde la parada de CTM.
Todas estas medidas se sumarán a las ya implementadas en las semanas previas, como:
- La comunicación a asociaciones empresariales mayoristas de las recomendaciones higiénicas y medidas adoptadas, con realización de cartelería y su distribución por la unidad alimentaria y pantallas digitales.
- Abastecimiento de jabón antiséptico y papel seca manos en todos los aseos, con revisión periódica para su renovación.
- Comunicación de la obligación de portar la acreditación vigente de Mercamadrid para el acceso y actividad.
- Refuerzo Oficina Atención al Cliente.
- Comunicación a todas las empresas del recinto y listado de compradores con recomendaciones higiénicas, medidas adoptadas y carteles para difundir recomendaciones en sus establecimientos.
- Comunicación con instrucciones de comunicación ante indicios de casos COVID-19
- Comunicación cafeterías nueva normativa.
- Refuerzo de plantilla y servicios de seguridad y limpieza.
- Desinfección diaria de las naves con los productos establecidos por las autoridades sanitarias.
- El cumplimiento de estas normas y recomendaciones es clave para cumplir con la función crítica de abastecimiento de alimentos y garantizar la salud de todas las personas cuya actividad converge en Mercamadrid.
