Menorca será en 2022 Región Europea de Gastronomía, tras haber sido distinguida con este nombramiento a finales de 2019 por el Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las Artes y el Turismo (IGCAT), un reconocimiento que ostentará durante todo el próximo año y cuya sede será el Museo de Menorca, en Maó.
La celebración incluirá también una serie de actos vinculados a los quince miembros de la Plataforma Europea de Gastronomía, de modo que más de medio centenar de actividades previstas girarán en torno a la cocina, la cultura local, el territorio y la sostenibilidad como grandes ejes motores de este reconocimiento.
Menorca, Región Europea de Gastronomía 2022
Entre ellas, destacan las siguientes actividades planificadas para el próximo 2022:
Enero | Toma de posesión del mandato en un acto institucional | Presencia en las dos grandes ferias de turismo y gastronomía de España, FITUR y Madrid Fusión | Se potenciarán las Jornadas Dimecres es dia de Brou.
Febrero | Doble cita culinaria dedicada a la caza y pesca: Jornadas Gastronómicas de la perdiz y Jornadas Gastronómicas del pescado | Presencia en los concursos Local Foof Gift Challenge y Top Visitors.
Marzo | Concurso de Cocineros | Concurso de ternera menorquina | Elección del Joven Chef Menorquín 2022 | Entrega de los Premios Gastronómicos Menorca | Cursos de cocina | Jornadas Gastronómicas Ternera Roja Menorquina | Fira del pa i el companatge (Ferreries) | Fira del Camp (Alaior) | Presencia en la feria Destinations Nature, en París.
Abril | Fira Arrels, en Maó | Menú Art y Feria del Vino de Menorca, ambas en Alaior | Visitas al Centro Artesanal de Menorca (Es Mercadal) y a la finca Sa Bassa (Sant Lluís) | Plattform Meeting IGCAT IGCAT Entrega de los premios European Food Gift Challenge y Top Visitor.
Mayo | Ópera Gastronómica, en Maó | Feria de la tapa y foodtrucks (Es Castell) | Dies de Flors (Alaior) | Enjoy Ciutadella | Exposición dedicada al maestro artesano cocinero Miquel Mariano en el Centro Artesanal de Menorca (Es Mercadal).
Junio | Jornadas gastronómicas Menorca en el plato | Viaje-intercambio de la Escuela de Turismo con su homónima de Galway (Irlanda).
Julio | Participación en el Trondelag Food Festival (Noruega) | Exposición La cocina de los oficios en el Centro Artesanal de Menorca en Es Mercadal.
Agosto | Catas de productos y talleres agroalimentarios en el Centro Artesanal de Menorca en Es Mercadal.
Septiembre | Mostra de Cuina Menorquina | Festival Cooking Films.
Octubre | Congreso de periodismo gastronómico y press-trip | Jornadas de producto local de temporada | Feria de Artesanía (Ferreries) | Feria del queso Mahón-Menorca (Maó) | Showcooking de cordero de Menorca (Alaior) | Jornadas Gastronómicas (Sant Lluis).
Noviembre | Concurso de tapas Tasta Maó | Mes dels bolets (Ferreries) | El elegido Joven Chef Menorquín competirá en Trondelag (Noruega) por el galardón europeo de este certamen culinario.
Diciembre | Jornadas Gastronómicas Dimecres es dia de Brou | Clausura de Menorca Región Europea de Gastronomía 2022.
