Nueva convocatoria del Premio Promesas de la Alta Cocina

Para ello, las escuelas de cocina de todo el país recibirán en estos días la información completa sobre esta duodécima edición del Premio Promesas de la Alta Cocina, un certamen de ámbito nacional dirigido a estudiantes menores de 25 años que cursen actualmente el último año de formación en cocina en cualquier centro del país y que destaquen por su pasión y su visión de la cocina.

Premio Promesas de la Alta Cocina

El concurso les ofrece la oportunidad de seguir formándose en esta escuela de cocina a través de dos becas otorgadas a los dos primeros clasificados, de 26 000 euros y 9500 euros, respectivamente, para potenciar así sus habilidades culinarias, además de reconocer también el esfuerzo realizado por los centros, apoyándoles con una ayuda económica de 1500 euros para el centro del primer clasificado.

La convocatoria está abierta hasta el próximo 20 de noviembre. Hasta entonces, los candidatos podrán presentar sus solicitudes de participación, bien a través de su centro de formación, bien de manera individual. Las bases detalladas del certamen se pueden consultar aquí. Del total de candidaturas recibidas de toda España se preseleccionará, por criterios de vocación, capacidad de liderazgo, expediente académico, talento y buena predisposición hacia el trabajo, a un máximo de 50 jóvenes que continuarán la competición, que se darán a conocer el próximo 28 de noviembre.

Estos seleccionados tendrán que enviar una receta y video-receta de participación antes del 17 de enero con unas bases comunes pautadas por el certamen, pero con cierta libertad creativa que les pueda hacer destacar. El 21 de febrero de 2024 se comunicará oficialmente quiénes son los 10 finalistas, que competirán en la gran final que tendrá lugar en el mes de abril en la sede de la escuela en Madrid.