Bocadillos de autor y street food brutal con algunos de los mejores cocineros de la provincia de Málaga, música en vivo, divertidos mercadillos, premios…
Son algunas de las propuestas de la primera edición de Bocata Fest, un nuevo evento que reunirá los próximos días 29 y 30 de este mes de agosto en el castillo Sohail del recinto al aire libre Marenostrum de Fuengirola (Málaga) a algunos de los chefs más destacados de la provincia para ofrecer una selección de bocadillos gourmet, creados en exclusiva para este festival, junto a propuestas de comida callejera de distintas partes del mundo, actuaciones musicales en directo, market de moda y artesanía y distintas actividades paralelas.
Bocata Fest
El nuevo festival nace con la intención de ser una de las citas gastronómicas del verano en la Costa del Sol, con el foco puesto en el talento culinario local y en propuestas gastronómicas cargadas de imaginación, técnica y sabor.
Entre las propuestas que se podrán probar en esta primera edición, algunas tan sabrosas como Pastrami Club, del chef Diego Gallegos (Sollo, 1 estrella Michelin y Estrella Verde Michelin), Chapata de chicharrones y payoyo, Arepita de pollo desmechado y ají, de la chef Daniela Romero (Alma Playa), Brioche de costilla BBQ, Guacamole con totopos (Diego René, Beluga), Bocatto di Mechá, Churros a la carbonara con parmesano reggiano (Daniel García, Bien Frito), BocaArte, Tequeñísimos (Mariano Rodríguez, EME de Mariano), Torta ahogada de Res, Quesadilla de cochinita pibil (Reyna Traverso, Taquería Ensenada), Choripan con mojo canario verde y rocoto, Arroz Chaufa (Mario Céspedes, Ronda 14), entre otras elaboraciones.
