“El sector del aceite de oliva español afronta el extraordinario reto de mantener unos precios estables que permitan fidelizar a los consumidores de este producto, caracterizado por sus condiciones saludables, en un momento de baja producción debido a las condiciones climáticas adversas por la prolongada sequía y las altas temperaturas”.
Así lo aseguraba el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, durante el acto de entrega de los Premios Evooleum celebrado ayer martes, en el que mostró su preocupación por la estabilidad de los precios en origen y al consumidor, destacando que, “a pesar del encarecimiento, toda la cadena ha mantenido una gran disciplina, y que en una cosecha tan baja como la última se ha mantenido la proporción de producción de los aceites de oliva virgen extra, lo que indica que aún en momentos de dificultad se obtienen productos de altísima calidad”.
El reto del sector del aceite de oliva
Y es que, según los datos oficiales, la producción de aceite de oliva en la campaña 2022/2023 fue un 55 % inferior a la anterior, 666 000 toneladas, de las que más de la mitad, unas 340 000, son de aceite de oliva virgen extra, un importante descenso de la producción que ha ocasionado una subida de precios, de forma que su valor total, 3918 millones de euros, es un 43 % superior al de la media de las seis campañas anteriores. En cuanto a la previsión para la actual campaña, es que se rondará las 750 000 toneladas.
En este escenario, el ministro señalaba ayer martes que “los productores deben mantener su esfuerzo y los comercializadores deben fidelizar a los consumidores y sostener unos precios estables para que no dejen de demandar unas de las grasas vegetales más ricas y saludables, base de la dieta mediterránea y de reconocidas propiedades preventivas de enfermedades cardiovasculares”. Para ello, el ministro apeló a la imprescindible tarea de impulsar la formación y la información al consumidor, y avanzó que el Ministerio reforzará su apoyo a las campañas que se realizan tanto en España como en el exterior.
