Bajo el lema ‘Sabores de Vanguardia’ Fruit Fusión volverá a ser un año más el espacio gastronómico de Fruit Attraction, la feria internacional del sector de frutas y hortalizas que, organizado por IFEMA y FEPEX se celebra del 15 al 17 de octubre en Feria de Madrid.
Entre las actividades y demostraciones previstas Fruit Fusión acogerá diferentes showcookings elaborados con novedosos productos y alimentos como la nueva hortaliza bimi; platos realizados con endibias, ajo negro, hierbas aromáticas, manzanas, berries, pimientos, remolacha, entre otros productos hortofrutícolas propuestos por diferentes expositores participantes en la gran fiesta del sector.
Además, participarán reconocidos chefs como Jordi Ferrer, Cristóbal Muñoz y José Álvarez. Fruit Fusión será también el marco de la presentación del Anuario Agroalimentario y de la entrega de los premios ‘Golden Gold’.
Este espacio, organizado con la colaboración de Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente vuelve a situarse como un gran escenario para la promoción de los productos de la huerta ante el canal internacional subrayando la calidad y excelencia de estos alimentos, así como las infinitas posibilidades de consumo que ofrecen dentro del canal horeca.